29 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
237kcal
- evaluare
5 din 5
-
rețetă
Raviolele delicioase diferă de găluștele rusești în foarte elastic testul. Pentru a le găti acasă, folosim 10 pentru test. gălbenușuri. Vom face umplutura de venison. Asigurați-vă că adăugați untură pentru moliciune. Sosul de ciuperci va adăuga aroma mâncărurilor.
Hai să începem!
Ingredientele
0/11 ingrediente
5 из 5 1 237
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- De la venison și slănină la gătit carne tocată acasă, trecând masina de tocat carne. De asemenea, jumătate de ceapă se trece prin mașina de tocat carne. fin toaca patrunjelul. Sare, piper. Adăugați un vârf de rozmarin. Se amestecă bine.
- Separați ușor gălbenușurile de ou de proteine. Bate gălbenușurile.
- Într-un bol, amestecați făina, un vârf de sare, gălbenușurile bătute. frământa aluatul. Înveliți-l în folie și refrigerați timp de 30 de ani minute.
- Rulează aluatul în straturi subțiri. Puneți primul strat cu o linguriță umplând bile la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Acoperiți partea superioară cu un al doilea strat. Apăsați aluatul în jurul umpluturii. Tăiați ravioli în pătrate folosind cret roată de cuțit.
- Clătiți și fierbeți ciupercile uscate într-o cantitate mică apă. Se scoate din bulion, se taie. Nu turnați bulionul.
- Se taie ceapa rămasă și se prăjește în unt.
- Se macină ciupercile și ceapa într-un blender până la neted. A pune la cale în stewpan. Puneți un foc mic. Se toarnă în bulion de ciuperci. Puneți untul rămas. Sare și piper după gust. Gatiti sosul pana este gros, amestecand constant.
- Fierbeți ravioli în apă clocotită. Scoate lingura cu fanta. La servire se toarnă sos de ciuperci. Se presară cu ierburi.
Cuvinte cheie:
- joc
- carne de vânat
- pelmeni
- ravioli
- carne tocată
