Reteta de cafea Latte. cum fac art latte
Cafeaua ne oferă multe emoții. Nu e de mirare că Winston Churchill a spus că această băutură divină este foarte personală, care, ca și coniacul nu bea în cercuri. Barista ne surprinde cu imaginația lui când suntem comanda latte art. Această rețetă de cafea latte va ajuta la realizarea bea acasă.
Reteta de cafea Latte. Cum se face arta latte
Mai întâi vorbim despre rețeta clasică pentru latte de cafea. cum Sfaturi interesante vor ajuta la realizarea artelor latte. Arată minuni fantezia și priceperea nu te vor ține în așteptare.
Pentru a face o cafea latte clasică, tu va avea nevoie de:
- Cafea (întotdeauna în fasole!) – aproximativ 8g.
- Apa – aproximativ 50ml.
- Lapte (3%, la rece și neîncălzit) – 150 ml.
Nu adăugați zahăr. Se servește separat.
Puteți prepara cafea latte astfel:
Faceți un espresso. Când există o mașină de cafea, nu este forței de muncă. Pentru o rețetă clasică de latte, se recomandă utilizarea espresso unic.
Nu toată lumea are o mașină cappuccino acasă. Încercați să „lucrați” de mixer.
Se toarnă în lapte într-o cratiță înaltă. Va fi convenabil în ea bateți și încălziți în același timp. Trebuie să fie foarte precaut. Laptele trebuie să fie întotdeauna rece. Încălzește-te până la aproximativ 70 ° și bici în același timp. Când va apărea spumă din bule mici, amestecă laptele și toarnă într-un pahar cu espresso.
- Un alt mod, mai simplu, este să bată laptele încălzit cu obișnuit presa franceză.
Este obișnuit să folosești ochelari irlandezi înalți, speciali ochelari latte termorezistenți sau pahare obișnuite cu înălțime un tub.
Cum se face arta latte
Faceți espresso, de preferință din fasole maro închis. Rolul principal în crearea oricărui model este laptele spumat. Desigur, profesioniștii folosesc dispozitive speciale. În schimb, de exemplu, un ulcior, puteți lua orice recipient în care au nasul ascutit. Este important ca laptele să fie turnat subțire prelinge.
În primul rând, încercați să desenați lapte simplu flori, frunze, emoticoane. Puteți experimenta folosind Scobitori, folosiți scorțișoară, ciocolată rasă pentru modele clare. Laptele este bine vopsit cu pulbere pentru diversitatea artistică cacao sau ciocolată neagră.
Puteți adăuga orice sirop în băutura care folosit pentru cocktail-uri de cafea.
Desigur, arta de a face cafea latte art imposibil de antrenat într-un articol scurt. Dar după ce a gătit, chiar și pe lângă această rețetă simplă este o băutură frumoasă, obțineți o idee despre cât de interesantă este această artă. Prinde totul subtilitățile culturii cafelei este posibilă numai cu experiență.
Idei gustoase
Continuați să încântați cei dragi cu excelență culinară. Trimiteți-vă la primele dvs. briose cu ciocolată sau millefeuille Berry. Este greu să nu cedezi la o astfel de ispită!
A se vedea latte art pentru idei. video de mai jos.
