Reteta marinata cu somon

Rețete pentru marinarea somonului

Somon sărat cu tendință – un must pentru o vacanță masa. Din peștele delicios faceți o tăietură frumoasă, folosiți în sandwich-uri ca decor de vase. Rozete și alte fantezii experții culinari merg la gură foarte întâi. Somon murat reteta pe care o oferim este utila pentru vacanta.

Salmon. Retete de Marinade

Principalul secret al specialiștilor culinari norvegieni este de scurtă durată somon prelucrare Nu contează dacă prăjiți, coaceți sau marinati. Două zile într-un loc răcoros, fileul este înmuiat în delicios marinada și este gata. Dacă alegeți mult pește, excesul poate fi înghețat. Calitățile peștilor lor roșii nu sunt va pierde.

Rețetă de marinată sărată norvegiană în norvegiană

Pentru marinada norvegiană de marcă, veți avea nevoie de:

Faceți coniac – aproximativ 100g la 1,5 kg somon proaspăt.

• 150 g sare și 250 g zahăr.
• Mărar – toacă o grămadă de ierburi.

Îndepărtați oasele coloanei vertebrale din somon. Convenabil pentru asta folosiți un cuțit obișnuit de cartof în timp ce țineți vârful creastei între lamele și întorcând puțin coaja de cartof.

Amestecă toate ingredientele și grăbește partea de pește care este piele. Puneți recipientul într-un loc rece pentru o zi. Pestele va da suc. Întoarce somonul cu capul în jos. Folosiți opresiunea. În fiecare altă zi Puteți obține delicios somon murat în norvegiană.

Reteta de marinada de gin si somon

Ginul este vodka pe fructele de ienupăr. Și parfumul care împărtășește celebra băutură, surprinzător de gustoasă, combinată cu gust pește roșu sărat Dacă ginul dvs. este uscat, adică fără inodor, puteți adăuga fructe de ienupăr. Există o altă opțiune: somon de murat într-un amestec de boabe de vodcă și ienupăr. număr zahărul și sarea pentru această metodă este mai bine să iei egalitate piese.

Pentru 1 kg somon:

• Gin (sau vodka) – 50ml
• Zahar și sare – 150 g fiecare.
• Boabe de ienupăr – 0,3 căni.

Somon marinat cu rețetă de vodcă și ardei

Această marinadă poate fi folosită pentru a face speciale sos. Crema trebuie adăugată la resturile de marinat, se toacă bine și se gătește până se îngroașă.

Pentru file de 1 kg:

• Vodka – 70g.
• Ulei de măsline – aproximativ 50 ml.
• Zahar și sare – 150 g fiecare.
• Ardei negru.

Dacă vă place peștele mai dulce, puteți modifica proporțiile. Metoda de gătit este aceeași – două zile sub opresiune la rece.

Idei gustoase

Peștele roșu sărat este un oaspete binevenit nu numai în vacanță. Este convenabil ca gazda să aibă mereu reduceri gustoase la îndemână. pentru trebuie doar să-l pregătești puțin și să-l înghețe. Ca în articol „Rețete pentru o cină rapidă”. Citește, este foarte convenabil. Și mai departe cazul oaspeților neașteptați este o opțiune excelentă.