Bucatele de pește și-au găsit fanii de mult timp. Ei mereu foarte gustoase și hrănitoare. Dar cei mai cochetați sunt aceia care sunt gătite la cuptor. Multe rețete de pește sunt cunoscute. la cuptor, care uimesc chiar și gurmanzii cu gustul lor. pe astăzi, oricât de trist ar părea, multe produse contin OMG, iar acest lucru afecteaza negativ organismul oricarui trai Este. Ei bine, vi se oferă servicii de fermă https://akulovka.com/katalog.html, unde este crescut cel mai mare pește de calitate.
Contents [hide]
Bazele gătitului peștilor în folie
Principala caracteristică a acestui preparat poate fi considerată exact înfășurarea peștilor în folie alimentară. Din exterior, pare simplu. Dar în timpul acestei acțiuni nu trebuie doar concentrați-vă, dar aveți și o mică practică.
Este mai bine să luați folie de dimensiuni mari pentru coacerea peștilor. Până la urmă va trebui să mai pui câteva ingrediente pe el, cu excepția pește. Desigur, rețetele de pește sunt diferite, sunt principalele componente rămâne neschimbat:
- ceapă (inele);
- morcovi (tăiați în inele sau bare subțiri);
- sare (masă de piatră);
- condimente (mazăre dulce, coriandru, frunze de dafin);
- pește (dezghețat sau proaspăt);
- smantana (maioneza, sos de lapte sau rosii).
Peștele se freacă cu condimente și sare, se toacă cu roșii, smântână sau maioneză. Morcovii și ceapa se amestecă și se toacă folie. Trebuie răspândit cu legume ulei.
Pe un strat de morcovi trebuie să puneți pește și să înfășurați cu atenție astfel încât folia să nu se desprindă. În același timp, înfășurați prea strâns peștele nu merită: acele sucuri care vor fi formate ar trebui rămâneți după gătit. Dar înfășurarea etanșă trebuie păstrat.
Dacă peștele nu are un conținut ridicat de grăsimi, atunci puteți adăuga la folie o cantitate mică de apă.
Puteți diversifica această rețetă cu orice legume și condimente: principalul lucru este că îți place gustul primit.
Pește afumat la cuptor
Mâncarea unui astfel de pește este o plăcere. Ea este moale toate: oasele poate fi înghițit fără consecințe chiar și asupra copiilor. Și peștele se pregătește ușor și nu sunt necesare o mulțime de ingrediente:
- pește (hering mai bine decongelat);
- ceai (orice fel de negru);
- sare (rocă, iodată nu este potrivită);
- condimente (după gust).
Pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, întindeți peștele. Nu uitați în același timp, săreați și grătați-o cu mirodenii. Și poți introduceți tigaia în cuptorul unde temperatura este scăzută (nu mai mult de 150).
În acest moment, facem frunze de ceai. Trebuie să fie concentrat – acest lucru va oferi peștelui o culoare frumoasă și un gust picant. După 3-4 minute, deschideți cuptorul și presară ceai pe pește. Dar nu trebuie să-l umpleți cu mult ceai: doar fiecare Pentru câteva minute trebuie să vă amintiți să pulverizați peștele. Deci, gătește 4 ore. Apoi scoatem o foaie de copt și transferăm peștele pe o farfurie – farfuria este gata.
Pește și legume – un fel de mâncare delicios
Aceste rețete de pește în cuptor le preferă mulți familia.
Pentru a găti un astfel de pește, veți avea nevoie de unele ingrediente suplimentare:
- legume (orice sunt acasă);
- morcovi (tăiați în cercuri);
- ceapă (inele mari, inele mici – jumătate);
- smantana (rosii sau maioneza);
- lămâie (puțin pentru suc).
Este mai bine să folosiți un pește non-gras într-un astfel de fel de mâncare: mult lichid agrava doar gustul.
Tăiem și tocăm legumele într-un recipient separat până când sunt fierte pe jumătate, adăugând ulei vegetal. Tăiem peștele în bucăți mici, sare, se adaugă condimente, se presară cu suc de lămâie și se amestecă.
Într-o formă specială, întindeți morcovii și ceapa, apoi adăugați pește, care este acoperit cu legume. Blat cu smantana sau tomate. Există multe variante. Puteți prepara un sos combinat din roșii și maioneză. Într-un cuvânt – are gust.
Acest fel de mâncare durează doar 35 până la 40 de minute la temperatură medie. (175 – 180). Când apare o crustă de aur, este nevoie de timp de la timpul să aruncăm o privire în cuptor.
Multe opțiuni pentru gătirea peștelui în cuptor. Există și pește cu cartofi și file în brânză tare. Puteți găti pește înăuntru orez, adăugându-l în loc de legume. Și uneori să diversificăm meniul opțiuni de pește copt cu roșii sau doar smântână.
Unele gospodine preferă plăcinte cu pește. Și asta fel de mâncare foarte gustos, dar pregătirea lui durează mult timp. Aici, pe lângă aluat, sunt necesare ingrediente suplimentare și, desigur, dorința de a găti.
