Pentru a găti această salată de ciuperci, nu se va cere râvnă specială. Nici nu trebuie să sterilizați borcanele! Dintre toate salatele care folosesc cadourile pădurii, aceasta este diferită frumusețe, „gustos” și conținut. Legume, parcă dintr-un pat și ciuperci crocante Toate aperitivele aperitive!
Salată delicioasă de ciuperci pentru iarnă
Sub o copertă am pus laolaltă cele mai simple și mai incredibile legume delicioase. Asigurați-vă că încercați să gătiți astfel salată de ciuperci. Alburi de casă reumplute o porție puternică de vitamine pentru iarnă. Legumele asortate sunt întotdeauna binevenite masa. Dacă în această companie apar ciuperci, gustarea devine mai original.
Pentru a face salata de ciuperci va fi necesar:
- Morcov (suculent) – 1 kg.
- Ceapă (nu „rău”) – 1,5 kg.
- Varză (preferabil albă) – 1,5 kg.
- Castraveți (puternici și tineri) – 1,5 kg.
- Ardei gras (suculent) – 2 buc.
- Roșii (cu pulpă densă) – 1,5 kg.
- Ciuperci fierte (oricare) – 1 kg.
- Esență acetică – 1 lingură.
- Ulei de floarea soarelui (mai gustos decât nerefinat) – 1l.
- Sare – 1 lingura și Zahar – 3 linguri
- Condimente – lavrushka și ardei negru.
Așa că gustul salatei de ciuperci a fost original, asortat nu a fost o mizerie, neapărat urmați secvența de gătit și reteta.
Puteți face salată de ciuperci astfel:
Tăiați morcovii și castraveții în felii, ceapă – îngrijite jumătate de inele. Roșii – felii, piper – 5-6 părți.
Legumele se adaugă separat în uleiul fierbere. Este foarte Important!
Fierbeți uleiul, adăugați morcovii. Timpul de fierbere strict 5 minute
Următorul pas este ceapa. De asemenea, lăsați-l să fiarbă cu morcovi 5 minute.
Adăugați cercuri de castraveți. Se fierbe încă 5 minute.
Sarea, se toarnă în esență, se pune ardeiul gras, ciupercile, varză, roșii, condimente.
Se amestecă viitoarea salată de ciuperci și se fierbe timp de 30-40 de minute. pe foc lent. Nu uitați să agitați.
Aranjați borcanele asortate și rulați-le.
Acesta este acest mod de a adăuga secvențial legume în uleiul de fierbere garantează suculitatea lor și valoarea vitaminică. Prăjirea parcă sigilează legumele, nepermițându-le să se transforme terci.
Idei gustoase
Ciupercile pot folosi orice fel și dimensiune. Foarte frumos în salata de ciuperci arata ciuperci minuscule, candeliere rosii, ciocolata Boletus. Nu există ciuperci sălbatice? Nu contează. Folosiți ciuperci de stridie sau campionii obișnuiți. Un plus foarte valoros la dieta ta cu ciuperci – candelabre speciale, caviar și ciuperci în sos de roșii.
