0 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
175kcal
- evaluare
-
rețetă
Ce este schnitzel? Aceasta este o bucată de carne măcinată, adesea subțire bătut până la o moale, desăvârșită în pesmet și prajit in cantitati mari de ulei (grasimi) la absolut sufletească, aurie, crocantă. Acesta nu este un tocat – este prăjit întâmplător și deseori aspru. Acesta nu este un cutlet – un adevărat schnitzel trebuie făcut dintr-o bucată de carne întreagă, deși există rețete pentru șnițelele tocate. Acesta nu este un escalope – aici trebuie panificația este de obicei luxoasă și delicioasă. Deci, mănuși în mână și pentru afaceri !!!
Hai să începem!
Ingredientele
0/3 ingrediente
175
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Se spală carnea de porc, se usucă, se taie în două porții. Bate-te cu un ciocan culinar până la o grosime de 4 – 5 mm.
- Într-un bol, amestecați oul, sarea, piperul după gust. în se toarnă un al doilea bol și pesmet. Înmuiați carnea de porc mai întâi în ou, apoi crackers, repetați din nou acest lucru.
- Turnați uleiul într-o tigaie încălzită la foc mare. încălziți-l, așezați carnea de porc și prăjiți 2 minute fiecare laterale. Apoi se reduce căldura și se gătește periodic întoarcerea timp de 5-7 minute.
Cuvinte cheie:
- carne
- carne de porc
- șnițel
