Shurpa prăjită uzbek

5

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 161.2kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  161.2kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Shurpa este o ciorbă de carne, foarte grasă și foarte gustoasă. Există multe metode de gătit shurpa de casă. Unul dintre ei este în prăjirea prealabilă a cărnii, ceea ce vă permite să sigilați sucul, făcând gustul cărnii mai saturat.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Carne de vită – 300 g
• Miel – 250 g
• Ulei vegetal – 4 linguri.
• Ceapa – 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Cartof – 3 buc.
• Ardei bulgar – 1 buc.
• Năut – 250 g
• Tomate – 2 buc.
• Usturoi – 2 cuișoare
• Cumin – 1 lingură.
• Capsicum -1 buc
• Allspice – suma de 3
• Verzi – 1⁄4 buchet

5 из 5 1 2 ч2 ч 161.2

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Înmuiați năutul noaptea, pentru a nu pierde timpul în așteptare.
2. Tăiați mielul în felii, după ce ați tăiat anterior grăsimea din acesta. carne de vită se taie în felii de aceeași dimensiune. Se toacă carnea cu oasele mai mici.
3. Tăiați cartofii în bucăți mari.
4. Doar toacă restul de legume.
5. Într-un cazan încălzit, aruncați grăsimea tocată și înecați l. Îndepărtați grăsimea rămasă cu o lingură tăiată. Se toarnă ulei și se prăjește pe amestec bucăți de carne până la crustă. Adăugați sare.
6. Pune ceapa cu chimen și ciuperca zdrobită într-o căldură usturoiul tocat cu un ciocan. Se pot adăuga păstăi de ardei iute. (dar depinde în totalitate de iubirea ta de picant) prăjește până ceapa trandafir.
7. Apoi turnați morcovul, roșiile și ardeiul gras. prăji aproximativ 5 minute până la morcovi moi.
8. Adăugați apă și năutul spălat. Mai simplu până când preparate pentru năut.
9. Înmuiați cartofii în shurpa și fierbeți până la fiert.
10. La servire, Shurpa este presărată cu ierburi. Ardei iute dacă ai pune-l întreg, trebuie să îl elimini. Serviți cu tandoor prăjituri.

Cuvinte cheie:

• supă
• shourpa