Sos de friptură bolognese

8

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 96kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 15min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  96kcal

• evaluare

• rețetă

Gustos, copios, aromat sos de tocană din bucătăria italiană pentru cunoscători mari de paste. Carnea este fiartă mult timp – o oră întreagă, per de data aceasta carnea devine foarte fragedă, saturată de suc legume. Acest fel de mâncare va fi gătit acasă din carne tocată: carne refrigerată carnea de porc și carnea de vită în proporții egale sunt sfărâmate în mașină de tocat carne.Sos de roșii preparat din natural roșii decojite și piure într-un blender.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• 250 g file de vită
• 250 g file de porc
• 300 g de roșii în suc propriu (sau în stare proaspătă)
• 2 tulpini de țelină
• 150 g ceapă
• 150 g morcovi
• 3 căței de usturoi
• 150 ml vin roșu uscat
• sare și piper
• ulei vegetal

1ч 15мин1ч 15мин 96

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită ceapă mărunțită și morcovi.
2. Se adaugă usturoiul, se trece printr-o presă, se amestecă.
3. Se adaugă țelina tocată fin, se amestecă și.
4. Adăugați carne tocată preparată, sare și piper, amestecați din nou.
5. Cinci minute mai târziu, turnați vin roșu uscat, tocați împreună timp de zece minute.
6. Adăugați roșiile decojite într-un blender.
7. Se amestecă totul, se închide capacul și se fierbe timp de o oră la foc moderat, amestecând regulat.
8. Când servești sos de carne cu paste, poți presăra vasul Parmezan și garnisit cu ierburi.

Cuvinte cheie:

• în al doilea rând
• european
• carne
• carne tocată