Sterlet murat

„Rețetă Reteta de Sterlet murat

Se poate cumpăra pește cu nas, și anume așa-numitul sterlet prinde (sub licență). Dacă captura nu este rea, atunci nu numai proaspete, ci iar sterletul murat se va dovedi a fi apropo de masa festivă. Mai mult, acesta este un mod minunat faceți un pește delicios de pește delicat.

Reteta de Sterlet murat

Pescarii cu experiență știu că sterletul este o turmă de pești. dacă reușește să prindă unul, așteaptă o captură bogată. Peștele nu este ținut mult timp, deci coborâți-vă imediat la muncă! original reteta pentru sterlet murat este regala aperitiv la gust și exclusivitate.

Pentru a alege un sterlet te va avea nevoie de:

  • Sterlet – în funcție de dimensiune, la 5 litri. apă. (aproximativ 2-3 kg).
  • 5 litri Marinada de pește necesită 50g. zahăr, 100 g de oțet și 40 g sare.
  • Condimente – exclusiv pentru gust.

Pentru pește gras, nucșoară, salvie, allspice, coriandru, pulbere de busuioc, fenicul, savuros, curry și semințe de caras.

  • Verzi: țelină (tulpină) și pătrunjel (buchet).
  • Muștar – 2 linguri

Puteți face sterlet murat asa:

Procesați peștele. Capetele vor face o ureche grozavă. Doar nevoie scoate branhiile. Cojiți bucata de piele frumoasă, tăiată în piese porționate.

Fierbeți apa cu țelină și pătrunjel. Un pic se adaugă sare. Se fierbe bucăți de pește în el, evitând de gătit.

Scurgeți și așezați bucățile de pește pe un șervețel răcirea.

Se fierbe marinata. Condimentele trebuie introduse separat geanta de lenjerie. Dacă în preparare este implicată nucșoară, adăugați un pic de condimente unsă la sfârșitul gătitului. marinată ar trebui să fiarbă cel puțin 20 de minute.

Răciți marinata, umpleți-le cu bucăți sterile și lăsați marinati 3 ore.

Se scurge marinata, dar nu se toarnă.

Puneți ușor fiecare bucată de sterlet într-un borcan, stropind condimente. Puteți lua un amestec natural gata special pentru pește sau gătește-te folosind o mașină de tocat cafea.

Se strecoară marinata printr-o cârpă groasă, se fierbe și se toarnă ei pescuiesc din nou. Turnați legume în fiecare borcan deasupra ulei.

Închideți capacele, răciți și curățați la rece locul.

Este imposibil să păstrezi o perioadă atât de delicioasă – este mâncată instantaneu.

Idei gustoase

Aproape toate tipurile de pește pot fi murate. Este de bază metoda care se folosește cel mai des. Fantezie cu mirodenii. Puteți adăuga usturoi și frunze de dafin. Aperitiv delicios excelent se va încadra în repertoriul tău culinar. Nu mai puțin interesant, util experți culinari și pescari pasionați vor fi ambasadorul expres al peștilor.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: