Supă de ceapă provensală

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 97.17kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  40 min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  97.17kcal

• evaluare

• rețetă

Franța este foarte generoasă cu vinuri bune, brânzeturi și rețete delicioase. supe de ceapă. Iată unul dintre ei. Fără îndoială demnă de a lui gătit acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• Ceapa-3 buc.
• Usturoi-1 cuișor
• Unt-35 gr.
• Faina-3 linguri. l.
• Bulion de pui-1/2 l.
• Laptele gras-1/4 l.
• Crema acru-3 l.
• Sare-1/2 linguriță
• Ardei negru-4 mazăre
• 1/3 nucsoara
• Pâine albă-4 bucăți.
• 1 gălbenuș
• Parmezan 30 gr.

40 мин40 мин 97.17

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se macină ceapa și usturoiul.
2. Într-o tigaie cu unt, trimiteți usturoiul la prăjit câteva minute.
3. Apoi ceapa – până la o culoare aurie slabă.
4. Cerneti faina in ceapa si amestecati totul.
5. Se toarnă bulionul întreg pe ceapă și se fierbe 3 minute.
6. Punem smantana, lapte si amestecam totul.
7. Se sare supa, se adauga sare, nucsoara rasa si ardei pisat într-un mortar.
8. Gatiti supa pe foc linistit pentru o treime de ora.
9. Tăiați crusta de pâine, puneți-o pe o foaie de copt. gălbenuș se macină și se unge cu pâine. Gratiți brânza pe gălbenuș. Coaceți pâinea la 180 C. Brânza trebuie să se topească și puțin apuca deasupra.
10. Se toarnă pâinea prăjită și se servește.