Supă de chanterelle cu perișor

6

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 43.52kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  43.52kcal

• evaluare

• rețetă

Supă delicioasă de casă gătit din ciuperci din lemn cu sân. Ciuperci aromatice strălucitoare saturate în superfood pe un pichet.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Chanterelles proaspete – 300g
• Bacon sau brioșă-100 gr.
• Ulei vegetal 2 linguri. l.
• Ceapa – 1-2 buc.
• 2 cartofi
• Faina – 1 lingurita.
• Crema acru – 2 linguri. l.
• Sare după gust
• Foaie de dafin – 1 buc.
• 5 ardei iute
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Apa – 1,5 litri

2 ч2 ч 43.52

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Sortați ciupercile din resturi și frunze și înmuiați în apă 15-20 minute.
2. Clătiți de pe sol. Trebuie acordată o atenție deosebită fundului. pălării.
3. Ceapa decojită, tăiată cubulețe, se prăjește cu piept.
4. Sânul trebuie mai întâi tăiat în cubulețe și prăjit ulei vegetal.
5. La ceapă și ciuperci se pun ciuperci spălate și tocate.
6. Se fierbe aproximativ 40 de minute.
7. Turnați apa într-o oală, fierbeți și puneți-o tocată în ea pană de cartofi. Se fierbe 10 minute și se pune într-o tigaie ceapa si amestecul de ciuperci.
8. Se mai fierbe 30 de minute.
9. Adăugați sare în supă cu 20 de minute înainte de gătit.
10. Timp de 10 minute puneți o frunză de dafin, ardei negru.
11. Se amestecă smântâna cu făina, se pune în supă, se fierbe 3 minute și stinge focul.
12. Serviți supa presărată cu piper proaspăt măcinat.

Cuvinte cheie:

• ciupercă