Supa de ciuperci cu găluște

1

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 59.58kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 20min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  59.58kcal

• evaluare

• rețetă

Ciorba de ciuperci ușoară și aromată, delicioasă, gătită acasă cu un ingredient neobișnuit. Supa poate fi făcută și vegetariană dacă în loc de bulion de vită adăugați apă!

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• Ceps sau champignons 150 gr.
• Unt-50 gr.
• Faina-50 gr. + 3 linguri. l.
• 1 ou
• Ceapa-1/2 buc.
• Crema acru 200 gr.
• Ulei vegetal-2 lingurițe. l.
• Bulion de vită sau apă – 1,5-2 litri.
• Ardeiul roșu măcinat după gust
• Sare după gust
• Verd de pătrunjel-3 crenguțe

1ч 20мин1ч 20мин 59.58

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clatiti bine ciupercile, taiate in fasii.
2. Se toacă fin ceapa și se prăjește în ulei vegetal.
3. Adăugați sare, piper și prăjiți ciupercile în ceapă până când evaporarea lichidului.
4. Turnați ciupercile cu apă sau bulion și gătiți timp de 30-40 de minute.
5. Prăjiți făina cu unt. Se adaugă mărunt tăiat mărunt verdeață.
6. Se diluează 100 ml. apă și se pune în supă. Adu la se fierbe.
7. Se frământă aluatul pentru găluște și făină.
8. Se fierbe găluștele în ciorbă timp de 5-7 minute.
9. Serviți condimentați supa cu smântână.

Cuvinte cheie:

• ciupercă
• gnocchi