5 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
64.03kcal
- evaluare
-
rețetă
În această rețetă există câteva trucuri. În primul rând, puiul este aici preparat pe al doilea bulion, are mai puțin colesterol, antibiotice și substanțe nocive. În al doilea rând, tăiței se prăjesc înainte de gătit ulei, ceea ce face ca supa să aibă gust și aromă.
Hai să începem!
Ingredientele
0/11 ingrediente
64.03
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Clătiți setul de pui, puneți într-o tigaie și turnați la rece apă. Aduceți-l la fierbere și sporind spuma la foc mare, primul scurgeți bulionul. Clătește puiul și tapetează în mod repetat.
- Turnați 2,5 litri de apă rece. Aduceți cât mai repede posibil se fierbe. Îndepărtați spuma, reduceți focul. Se fierbe timp de o oră și jumătate. fierbere ar trebui să fie puțin vizibil. În mijlocul gătitului, sareți bulionul, puneți frunza de dafin, rădăcina de păstârnac și piper mazăre.
- Scoate puiul. Separați carnea de oase. Se strecoară bulionul. Returnați carnea pe bulion.
- Puneți cartofii tocați în bulion. Gătit 20 minute.
- Tăiați ceapa într-un mărunt. Frecați morcovii prin mijloc răzătoare.
- Prajiti morcovii cu ceapa intr-o tigaie preincalzita ulei vegetal până apare un ușor fard.
- Se toarnă smântâni pe legume.
- Se prăjesc, amestecând constant, până când se colorează caramelul pe vermicelli.
- Trebuie mai întâi să se facă albă, apoi să fie aurită. Focul trebuie a fi mic.
- Pune legumele cu vermicelli în supă și gătește până la licitație vermicelli.
- Se servește cu ierburi mărunțite.
