1 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate pentru rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
53.9kcal
- evaluare
-
rețetă
Ciudat, dar macroul aparține ordinului de percuție. Acest pește corpulent, absolut nu este ca o biban, nu este bun numai în formă sărată și afumată. Carnea de macrou fiert nu mai rău. Din ea puteți găti supe de casă foarte gustoase. Deoarece nu există aproape oase mici în acest pește, astfel de supe pot face pentru copii.
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
53.9
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Spălați macroul cu apă rece. La intestin.
- Îndepărtați filmul negru și branhii.
- Separați capul și coada.
- Tăiați peștele în bucăți de 2 cm grosime.
- Puneți peștele tocat cu capul și coada în tigaie, turnați apa rece. Sarea, se adaugă frunza de dafin uscată și ardeiul mazăre. Se pune pe foc, se dă la fiert. Macrou gatit la foc mic, nu mai mult de 15 minute. Puneți ușor peștele afară ghivece.
- Separați carnea de cap și coadă, aruncați oasele.
- Se strecoară bulionul.
- Puneți cartofii tocați în bulion, gătiți 10 minute.
- În acest timp, prăjiți morcovii și tocați ceapa.
- Prăjiți legumele preparate până când sunt moi pe legume ulei.
- Puneți prăjirea în bulion și apoi lăsați la foc mic timp de 10 minute.
- Întoarceți peștele în ciorbă, aduceți la fierbere, turnați verdele.
- Se fierbe timp de 5 minute.
- Se mai lasă încă 10 minute. Supa este gata.
Cuvinte cheie:
- ciorba de peste
- macrou
- ciorba de peste
