1 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate pentru rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
65.67kcal
- evaluare
-
rețetă
Supa este obținută cu un gust foarte bogat, similar cu ceva de genul Lagman. Te sfătuiesc să gătești acasă pentru toți iubitorii de supe.
Hai să începem!
Ingredientele
0/15 ingrediente
65.67
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Turnați 3 litri de apă rece în tigaie, adăugați pui carcasă și se aduce la fierbere la foc mare, periodic îndepărtați spuma.
- După ce bulionul a fiert, reduceți căldura la minimum și gătiți 1 oră adăugând 5 mazăre de allspice.
- În acest moment, puteți pregăti restul ingredientelor.
- Cojiți și tocați mărunt ceapa.
- Cojiți morcovii și frecați-o pe o răzătoare grosieră.
- Se spală roșia și se taie cubulețe.
- Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe.
- Ceapa prăjiți în ulei vegetal mai întâi translucență, apoi adăugați morcovi, prăjiți încă câteva minute 5-8. Adăugați roșii, prăjiți 5 minute.
- Se adaugă pasta de roșii, se amestecă, se condimentează cu ardeiul și prăjiți până la fiert, amestecând ocazional.
- Scoatem puiul din bulionul terminat, adăugăm prăjirea. după adăugați cartofi, adăugați căldură, dați la fiert. atunci reduce din nou focul la minim.
- Adăugați frunza de dafin.
- Carcasa de pui este separată de oase, carnea este returnată la ciorba.
- Când cartofii sunt gata, adăugați sare în supă după gust piper negru, zira și verdeață tocată (am înghețat).
- Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați tăiței de ou și crude oul.
Cuvinte cheie:
- supă delicioasă
- Supa de pui
- supa de rosii de pui
- prânz
- Primul curs
- ciorba cu suflet
