Supa de somon finlandez

1

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 52.66kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 20min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  52.66kcal

• evaluare

• rețetă

Supa superba gatita acasa cu somon si crema, face el conform acestei retete finlandeze.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Somon – 300g.
• Creste de somon -800 g.
• Ceapă – 1 buc.
• Morcov proaspăt -1 buc.
• Crema 20% – 200 ml.
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Allspice – 4 buc.
• Sare – 1 lingură.
• Mazăre – 6 buc.
• Dill Greens – 1 buchet
• Cartofi – 5-6 buc.
• Apa – 2,5 litri

1ч 20мин1ч 20мин 52.66

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți coamele și fileurile.
2. Tăiați fileul în porții.

   

3. Tăiați morcovii în lungime în 4 părți, ceapa pe jumătate.
4. Șirurile toarnă apă rece.

   

5. Sare, pune morcovi, ceapă, frunze de dafin, boabe de piper, ienibahar. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. După 10 minute după fierbere puneți bucăți de pește. Aduceți la fierbere din nou și îndepărtați spuma. Se lasă la foc mic timp de 20 de minute.
6. Trage de creste, scoate carnea de pe ele. Bucăți de pește sunt de asemenea deoparte laterale.
7. Se strecoară bulionul.
8. Puneți cartofii în felii în bulion.

   

9. Se fierbe până la licitație. Dacă este necesar, completați.
10. Puneți smântână caldă în supă și puneți peștele fiert. Adu la fierbeți și opriți imediat.
11. Lăsați să se fierbe 10 minute.
12. Se servește presărat cu ierburi tocate.

Cuvinte cheie:

• ciorba de peste
• somon
• smântână
• supă cremă