Supa de varza acru de la toba de curcan: reteta video

2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 24kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  24kcal

• evaluare

• rețetă

Aceasta este rețeta mea pentru a face această supă acasă. Ciorba de varză se dovedește foarte gustoase. Puteți lua, de asemenea, carne de vită sau pui pentru bulion, cine iubește cum. Rețete pentru prepararea ciorbei de varză acră, precum borșul, sute: în fiecare regiune și familie – propria sa.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• toba de curcan – 1 buc
• apă – 4 l
• cartofi – 7 buc.
• ceapa – 1 buc
• morcovi – 1 buc
• varză – 500 g
• sare
• piper
• frunza de dafin
• verdeață
• usturoi – 2-3 căței

2 ч2 ч 24

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Turnați carnea cu apă rece și dați foc.
2. Cum se fierbe, se scoate spuma, sarea, puteți adăuga mazăre ardei și gătește 1,5 ore sub un capac la foc mic.
3. Primim carnea de la bulion și aruncăm cartofi decojiți acolo în întregime. AMĂNĂȚI-ȚI chiar dacă adăugați cartofi feliați în timp nu este gătit, nu se poate pune usturoi!
4. În timp ce fierbe cartofii, se caleste ceapa, apoi se adauga la ea morcovi.
5. Când cartofii sunt gata, îl scot și îl rup în bucăți cu o furculiță sau cu un cuțit. Mă întorc la bulion.
6. Tot acolo – bucăți de carne, prăjit și usturoi (se strecoară provizoriu). Gătesc aproximativ 15 minute sub capac.
7. Bulionul tulbure este un semn sigur de varză gătită. Află verdeață și usturoi, gătește încă două minute și scoate de la foc.
8. Las-o să stea sub capac aproximativ 20 de minute smantana.