Supa din Zama de pui din Moldova

2 „“

Națională și iubită de toți moldovenii, Zama se pregătește vreme rece de pui domestici. Dispune de delicioase zamy în că îi adaugă zahăr pentru amărăciune. grozav dacă faceți un deputat cu câteva mână lovitura tocat.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

72.13

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

  1. Clătește puiul cu apă, toacă-l în porții. Se toarnă 3 litri de apă și puneți pe foc. Când fierbeți, îndepărtați spuma lingura cu fanta. Gătiti la foc mic, fără acoperire. bulionul a rămas strălucitor. Gatiti 2 ore. „“
  2. La mijlocul gătitului, sareți bulionul, puneți frunza de dafin, piperul ciuperci și mazăre.
  3. Amestecați oul cu o furculiță, adăugându-i un vârf de sare. frământa aluatul. Ar trebui să fie bine frământat, elastic, uniform. în structură. Acest lucru poate fi obținut dacă lăsați testul să stea după frământare 15-20 minute. „“
  4. Se întinde aluatul într-un strat, se presară cu făină, se rulează un acordeon și tăiate în tăiței. Se agită puțin, se presară din nou cu făină și se dă se usucă.
  5. Pătrunjelul, morcovii și ceapa tăiată în cuburi de aceeași dimensiune.
  6. Puneți legumele în bulion și gătiți-le până sunt fierte. Pe ea va dura aproximativ 20 de minute.
  7. Se toacă tulpina de țelină, se pune împreună cu tăiței pentru cinci minute până este gata.
  8. Amestecați și turnați în kvass după creșterea tăiței. Puneți ardei iute, pătrunjel tocat și lăsăm supa să se rumenească inca 5-10 minute. Supa tradițională moldovenească este gata.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: