13
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate pentru rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
61kcal
- evaluare
-
rețetă
Parfumata, gustoasa, cu o usoara aciditate, supa din bucataria georgiana gateste acasa pe baza de vita si orez.
Hai să începem!
Ingredientele
0/11 ingrediente
61
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Într-o tigaie (patru litri) se toarnă mărunt felii de carne cu apă rece (trei litri de apă), gătiți unul și jumătate ore, descalzând periodic.
- Se macină nucile decojite într-un blender în firimituri.
- Ceapa prăjită și tocată mărunt ulei.
- În bulionul pregătit cu fierbere mică, se toarnă orez, spălat mai multe ape, gătiți totul împreună timp de zece minute.
- Apoi adăugați ceapa prăjită.
- În continuare sunt nuci tocate într-un blender.
- Turnați sosul, adăugați hamei suneli, ardei roșu și piper mazăre, sare gustul, gătește încă șapte minute.
- Apoi, adăugați usturoiul trecut prin presă, îndepărtați de la foc, lăsați-l să se rumenească timp de 15 minute.
- Se toarnă supa finită în farfurii, se presară cu ierburi mărunțite.
Cuvinte cheie:
- carne de vită
- în primul rând
- orez
- supă