Supa Quinoa Kharcho

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 95.63kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  95.63kcal

• evaluare

• rețetă

Gustul clasic al kharcho-ului într-un design exotic, gătit case cu boabe de quinoa. Pentru a reduce conținutul de calorii al acestui fel de mâncare, apoi faceți-o cu mai puțin conținut de nucă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/16 ingrediente

• Carne de vită pe os – 600 gr.
• Quinoa 100 g.
• Nucă-1 linguriță.
• Tkemali-1/2 art.
• Pasta de tomate-2 lingurițe. l.
• 2 cepe
• Usturoi-5 cuișoare.
• Cumin / coriandru măcinat-1h. l. în egal proporții.
• Hops-suneli-1/2 tsp
• Șorț de șofran-1
• Allspice – 3 buc.
• 5 boabe de ardei
• Ardei iute
• Cilantro sau pătrunjel-1 buchet
• Busuioc -3 sprig
• Ulei pentru prăjit-2 lingurițe. l.

1ч 20мин1ч 20мин 95.63

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți carnea de vită în apă curgătoare rece, limpede de filme.
2. Pune carnea într-o tigaie cu apă rece, fierbe și scoate lingură de spumă. Gătiti carnea aproximativ o oră, astfel încât să fie calmă separat de os.

   

3. În procesul de gătit, sareți bulionul și puneți piperul în el ciuperci și mazăre.
4. Scoateți carnea, tăiată în porții. bulion scurgere.
5. Se toacă ceapa foarte fin. Se prăjesc în ulei până se aprind culoare aurie. Pune ceapa uscată și șofranul. Se fierbe 5 minute.

   

6. Adăugați pasta de roșii, sosul tkemali și gătiți încă câteva minute.
7. Puneți prăjirea legumelor în supă, nuci tocate și boabe de quinoa. Gatiti 15 minute la foc mic.
8. Se strecoară usturoiul printr-o presă, se toacă fin verdeața.
9. La sfârșitul gătitului, adăugați ierburi și usturoi, lăsați supa să fiarbă și opri. Insistați aproximativ 10 minute.