3
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate pentru rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
85.95kcal
- evaluare
-
rețetă
Pentru a face supă de anghinare, trebuie să le alegeți tari și aproape descoperit. Mâncăruri de anghinare de casă fierbinte și imediat după gătit, altfel se vor oxida și obține un gust neplăcut.
Hai să începem!
Ingredientele
0/7 ingrediente
85.95
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Turnați jumătate de jumătate de lămâie în apă clocotită și puneți anghinare în ea. Gatiti 25 de minute.
- Îndepărtați anghinare și lăsați-le să se răcească ușor.
- Demontați anghinare, îndepărtați partea îngroșată, rupeți picioarele sau tăiat cu un cuțit ceramic.
- Într-o tigaie cu fundul gros în unt preîncălzit prăjiți făina aproximativ 3 minute.
- Se diluează făina în porții mici din bulionul în care a fost gătită anghinare, astfel încât să nu se formeze niciun fel de buline.
- Turnați stocul de pui în tigaie, la cald.
- Puneți anghinare și smântână diluată în supă.
- Ardei, sare și servește imediat decorarea picături de ulei.