Supa Watersoa

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 62.06kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 10min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  62.06kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Un simbol al bucătăriei belgiene în afară de napolitane și ciocolată este, de asemenea, ciorba waterza. Un fel de mâncare tradițional de Flandra. Obișnuit să fie acest tocan de casă era preparat exclusiv din pește. În aceste zile se face adesea cu pui. Supa aparține celor groși, din categoria celor în care „lingura stă”. Combinația de gust cremos cu pește, aromat cu note de ciuperci este pur și simplu uimitor. Servire apoasă numai fierbinte cu unt și baguette franceze.

Hai să începem!

Ingredientele

0/16 ingrediente

• Midi de coajă – două mână
• 1 morcov
• Radacina de telina-60g.
• Cartofi – 2 buc.
• File de pește-400 gr.
• Champignons – 4 buc.
• Praz alb partea-1 buc.
• Bulion de pește – 1 l.
• Ouă – 1 buc.
• Cremă grasă – 150 ml.
• Unt-30 gr.
• Crenguțe de pătrunjel-2
• Dill-2 crenguțe
• Lamaie 1/4
• Sare după gust
• Ardei după gust

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 62.06

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se toacă morcovii și țelina cu bare înguste.
2. Tăiați prazul în inele, clătiți și uscați. Între tulpini prazul este un teren foarte comun care trebuie spălat.
3. Tăiați fileul de pește în porții.
4. Stoarceți sucul din lămâie
5. Ciupercile tăiate în felii.
6. Cojiți și tăiați cartofii cu un zar mediu.
7. Topiți untul într-o tigaie și întunecați ceapa în el până când apariția transparenței.
8. Adăugați morcovii și prăjiți legumele timp de 5-7 minute până la moale morcovi.
9. Pune prazul într-o tigaie, prăjește totul împreună – 3 minute. Se adaugă cartofii și după 5 minute ciupercile. Se prăjesc până evaporarea lichidului din ciuperci.
10. Puneți legumele prăjite în tigaie și turnați-le încălzite bulion sărat. Fierbeți legumele la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
11. Puneți pește și midii în supă, amestecați ușor. Dacă doriți adăugați sare în supă.
12. Și ultimul lucru de care ai nevoie este să amesteci crema cu oul gălbenușul, apoi încet cu agitare constantă, introduceți câte 100 ml. supa de bulion si zeama de lamaie.
13. Turnați acest amestec în supă, amestecați și încălziți, fără a aduce la se fierbe. Crema nu trebuie să se onduleze. Supa este gata.
14. Se toarnă în farfurii de servire și se presară cu ierburi. Ia o supă luat bagheta înmuiată în bulion.

Cuvinte cheie:

• creveți
• ciorba de peste
• ciorba de peste