2
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
287kcal
- evaluare
-
rețetă
Vom pregăti o tăietură de porc aromată și gustoasă pe os, acasă în interior sos de muștar. Carnea este prăjită în prealabil și apoi lingușind în sos. Vă recomandăm să faceți sparanghel pentru o farfurie.
Hai să începem!
Ingredientele
0/7 ingrediente
287
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Cutite subțiri de porc spălate, uscate cu hârtie cu prosoape, puneți ulei fierbinte și prăjiți pe două părți la foc mediu timp de 3-4 minute. Puneți pe farfurie.
-
Turnați făina în ulei după tăieturi, prăjiți timp de 1 minut, pune muștarul și toarnă apă (de preferință bulion de carne), sos ar trebui să ajungă lichid. Puteți adăuga un mic cantitate de ierburi tocate după gust (pătrunjel, cimbru sau tarhon).
-
Întindem tăieturile prăjite într-un sos aromat, acoperim și se fierbe 20 de minute la foc mic. Dacă bucățile sunt mai groase, stingeți timpul crește la 30-35 minute.
-
Scoatem sucul suculent din sos și continuăm să gătim, amestecând, până când sosul devine gros.
-
Serviți tăieturi de porc aromate cu garnitură de legume și sos de muștar gros.
Cuvinte cheie:
- cotlet
- pe os
- carne de porc