Surprindeți oaspeții la o vacanță cu un tort care nu arată ca de obicei prăjituri cu puf. Tortul de ziua de naștere la exterior arată foarte festiv și strălucitor mulțumită unei împrăștieri de stropi colorate pe glazura albă de zăpadă din brânză cremă. Și în context vă așteptați la o surpriză sub forma unui strat delicioase fursecuri americane cu bucăți de ciocolată și un strat prăjitură luxuriantă și umedă de vanilie întinsă cu confetti luminoase din stropește colorate. Glazura poate fi pregătită în avans și răspândită cozonac cu 2 ore înainte de servire. Un astfel de tort neobișnuit este perfect для детского Дня рождения. 
Time: 2 час. 25 de minute Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 1 și 1/3 art. făină premium
- 1 lingură praf de copt
- 1 lingură zahăr granulat
- 0,5 linguri. ulei vegetal
- 2 ouă mari
- 1 lingură extract de vanilie
- 0,5 linguri. lapte
- 1/4 art. acoperire cu mai multe culori + pentru topping
fursecuri
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt, temperatura camerei + opțional pentru ungerea matriței
- 1 lingură făină premium
- 0,5 linguriță sifon
- 0,5 linguriță sare fină
- 0,5 linguri. zahăr granulat
- 1/3 art. zahăr brun
- 1 ou mare
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1/3 art. ciocolata neagra in mini granule
Crema de caș
- 30 gr crema de branza crema la temperatura camerei
- 1 lingură l. zahăr granulat
- 0,5 linguri. smântână grasă
- 1/4 lingură extract de vanilie
Retete cu ingrediente similare: faina premium, zahar ciocolată brună, întunecată, chipsuri de ciocolată (granule), brânză cremă, ouă, lapte, smântână
Pregătirea rețetei:
- Puneți suportul de sârmă în mijlocul cuptorului și preîncălziți-l 175 ° C. Acoperiți fundul matriței cu un diametru de 22 cm cu hârtie pergament. Ungeți pergamentul și mucegați pereții cu unt.
- Strat de fursecuri: într-un bol mare, bateți făina, sodă și sare. Într-un bol mare, cu un mixer, la o viteză moderat de mare bateți cu unt și ambele tipuri de zahăr până la lumină și masă luxuriantă, aproximativ 4 minute. Adăugați oul și amestecați. atunci se amestecă în vanilie. Răzuiește amestecul de pe părțile laterale ale vasului necesare. Reduceți viteza mixerului la mediu, adăugați făină amestecați și frământați un aluat uniform. Amestecă ciocolata pelete.
- Pune aluatul uniform în tigaia de tort pregătită, apăsați și coaceți până se rumenesc până când cuțitul introdus în centrul cookie-ului nu va ieși curat, 25-30 de minute. Se răcește stratul timp de 10 minute. Pe măsură ce se răcește, va fi crăpați un pic. Pentru a uniformiza stratul, apăsați-l pe partea de jos și pereți cu fundul unei cupe de măsurare.
- Tort: într-un bol de dimensiuni medii, amestecați făina, praf de copt și sare. Într-un bol mare, cu un mixer la o temperatură moderată bateti zahar granulat si ulei vegetal pana masă ușoară luxuriantă, aproximativ 5 minute. Adăugați ouăle pe rând. Se agită în vanilie. Alternativ, în trei treceri, amestecați făina cu o spatulă amestec și lapte, începând și sfârșind cu făină și frământați omogen aluatul. Se amestecă stropițe colorate (aluatul pentru tort va fi ușor lichid).
- Turnați aluatul de tort pe un strat de fursecuri și coaceți până când tortul nu va deveni elastic atunci când este presat și cuțitul introdus în centru nu va va ieși curat, 1 oră-1 oră 10 minute. Luați un cuțit între tort și pereții matriței și răciți complet prăjitura de pe suportul de sârmă, fără a o scoate în formă. Transferați tortul de pe matriță pe o farfurie, astfel încât stratul de fursecuri era de jos.
- Crema de caș: într-un bol mare, cu un mixer pe moderat bateți brânză smântână și zahăr granulat la viteză mare până consistență uniformă până când tot zahărul s-a dizolvat (frecați un mic amestec între degete, dacă simțiți boabe de zahăr, continuă să bici). Adăugați smântână și vanilie și continuați bate la vârfuri medii. Acoperiți tortul cu glazură și decorați topping decorativ.O rețetă de tort de naștere cu un clasic cremă.
