Varza cu dovlecel

4

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 46.77kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 40min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  46.77kcal

• evaluare

• rețetă

Ciorbă simplă pentru toate anotimpurile, dar gustoasă bazată pe bucătăria ucraineană, care poate fi gătit acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/19 ingrediente

• Zucchini congelat-300 gr.
• Varză-300 gr.
• 2 cartofi
• 1 morcov
• 1 ceapa
• Ulei vegetal pentru prăjit-4 linguri. l.
• Orz de perle-1/2 linguri.
• Sare după gust.
• Foaie de dafin – 1 buc.
• 5 ardei iute
• Carne de porc pe os – 400 gr.
• Cumin-1/4 linguriță
• Dill-1/4 linguriță
• Rădăcină de țelină uscată – 1/2 lingură. l.
• Apa-3 l.
• Faina-1 st. l.
• Crema acru-60 gr.
• Greens-1/4 fascicul.
• Pasta de tomate-2 lingurițe. l.

2ч 40мин2ч 40мин 46.77

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți orzul de perle înmuiat peste noapte în apă.
2. Clătiți carnea de porc, trimiteți-o în tigaie, turnați apă rece și se fierbe timp de 1,5 ore. În timpul gătitului puneți frunza de dafin, ardeiul negru strivit de partea plată cuțit, puțină sare, pentru ca carnea să nu fie proaspătă.
3. Scoateți carnea din tigaie, tăiați-o în bucăți, îndepărtați oase.
4. Se strecoară bulionul și se pune orz de perle în el. bucătar câteva minute.
5. Adăugați cartofii tocați, gătiți timp de 20 de minute.
6. Se toacă varza și se prăjește până când este fraged în ulei vegetal, se adauga radacina de telina uscata. Dacă varza este prea acră se înmoaie timp de 15 minute în apă, apoi se strecoară. Turnați o lingură în ea amestecă-se prăjește făina într-o tigaie uscată, se amestecă și se toarnă în abur linguri de supă. Prăjiți făina până se rumenesc. Făina prăjită va adăuga bulion și aromă de ciuperci în bulion. varză pune 10 minute.
7. Morcovii se taie în bastoane mici.
8. Ceapa medie cub.
9. Ceapa se prajeste cu morcovii in ulei vegetal pana la moale. Puneți dovlecelul dezghețat, prăjiți-l înainte de evaporare lichid, se adaugă semințe de marar și de caras. Se amestecă cu pasta de roșii și prăjiți încă 5 minute.
10. Punem varza prăjită cu făină în ciorbă, apoi sfertim ore cu un clocot ușor vizibil, dacă este necesar, se adaugă sarea.
11. Adăugați prăjirea în ciorbă, puneți carnea și lăsați la foc mic foc încă 15 minute. Pâinea de secară este excelentă pentru această supă. prajite si unse cu usturoi.

Cuvinte cheie:

• Supa de varză