Ventricule de pui în smântână

0

• 7

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 78kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  78kcal

• evaluare

• rețetă

Se vor savura ventriculele delicate și suculente în sos de smântână chiar și cei care sunt indiferenți față de jalnic și îi fac acasă condițiile sunt ușoare.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• stomacul de pui – 700 gr
• ceapa – 2 buc.
• morcovi – 1 buc.
• smantana – 1 lingura.
• sos de roșii sau pastă de roșii – 1 lingură. l.
• frunză de dafin – 1 buc.
• allspice – 2 mazăre
• sare
• piper negru măcinat după gust
• bulion de pui sau apă – 2 lingurițe.
• ulei vegetal – 1 lingură. l.

1ч 30мин1ч 30мин 78

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălați și curățați stomacul de pui de la pelicule. Pune-le înăuntru tigați și turnați apă rece, sare după gust. Gateste mai departe la foc mic aproximativ o oră.

2. Cojiți ceapa, tăiați-o pe jumătate și tăiați-o în jumătate de inele.

3. Cojiți și răziți morcovii pe o răzătoare medie.

4. Prăjiți ceapa tocată și morcovii la foc mediu ulei vegetal. Aproximativ 5-10 minute. Arcul ar trebui să devină transparent și dobândiți o nuanță aurie.

5. Clătiți stomacul fiert în apă curgătoare, tăiat în mai multe părți și se adaugă în tigaie în ceapă și morcovi.

6. Turnați totul cu două pahare de stoc de pui, îl puteți înlocui apă. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.

7. Intr-un bol separat, amesteca pasta de rosii si smantana. obținut se adaugă sosul în tigaie și se fierbe aproximativ 30 de minute. adăuga sare și piper după gust.

8. Felul perfect pentru acest fel de mâncare este orezul crud.