Aceasta este o rețetă veche de vin, testată de mai multe ori …. Aceasta vinul stochează toate vitaminele șoldurilor, are un de neuitat aromă și este foarte util: îndepărtează nisipul din rinichi. Încercați această băutură vindecătoare !!!
Vin de trandafir
Pregătiți în prealabil aluat:
- 2 căni de zmeură curățată în 0,5 litri de apă. Am pus într-un loc cald pentru fermentare (de obicei 5-6 zile).
- Trandafirul uscat trebuie să fie zdrobit într-un mortar și adormim într-un borcan. Calculul șoldurilor de trandafir uscat: 2 căni la 1 litru apă.
În continuare pregătim vin de casă acasă asa:
Se toarnă apă caldă în borcan, se adaugă zahăr: 1 cană la 1 litru apă. Adăugați siropul în aluat. Umpleți sticla / borcanul 3/4 volum. Închidem gâtul cu folie de plastic și cravată bandă de cauciuc. Două zile mai târziu, începe fermentarea violentă. În ziua a 7-a în flaconul / borcanul se adaugă 0,5 căni de zahăr pe litru lichid.
După 25-30 de zile, pulpa se așează la fund. Întreaga masă este necesară filtrați și strecurați sedimentul prin două straturi de țesut dens (Stamba grosieră).
Se lasă vinul încă 4 săptămâni, apoi se toarnă în frumos închideți sticlele bine și cu cât vinul este mai lung, cu atât este mai mult tastier. Înainte de îmbuteliere adăugați 1 lingură de miere la 1 litru de vin, va fi și mai gustoasă.
Vinul Rosehip vindecător este gata!
