5
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate pentru rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
228.12kcal
- evaluare
-
rețetă
Carne delicioasă de turtă asezonată cu sos uimitor din pește de ton. Gati această masă grozavă acasă.
Hai să începem!
Ingredientele
0/16 ingrediente
228.12
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Turnați apă rece, aduceți-le la fierbere, reduceți căldura puțin, gătiți oasele timp de aproximativ 20 de minute. pune ceapa in tigaie la oase, adauga morcovii, tarhon, frunze de dafin, cuișoare și piper. Adu lichid la fierbere și puneți în ea o bucată de vițel.
- Aduceți bulionul la fierbere din nou, acoperiți tigaia cu un capac, gătiți timp de 15 minute la foc lent, sareți bulionul.
- Lăsați carnea să se răcească în bulion.
- Scoateți carnea de pe bulion, uscați-o bine și subțire tăiat.
- Amestecă gălbenușurile cu zeama de lămâie și muștar, adăugând 0,5 linguriță. sare.
- Turnați ulei de măsline, bateți totul cu un blender.
- Se pune la masa de ton, smântână și cremă balsamică, măturică.
- Carnea se pune pe o farfurie și se toarnă sosul, se pune la carne capere.
Cuvinte cheie:
- sos
- vițel
- ton