Felul de mâncare Wellington este carne de vită coaptă în patiserie.
Această rețetă este o încrucișare între coacere brie de patiserie și brânză cremă mai potrivită pentru copii. rezultatul este un aperitiv destul de rafinat, în timp ce gustul Sosul cu bacon și ranch va atrage și copiii. Dacă te descurci cu această rețetă simplă, experimentați cu alte gusturi: ciuperci prăjite cu usturoi sau pastă de curry, pentru adulți oaspeții.
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: ușor Cantitate: 8 – 10 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 gr patiserie cu puf înghețat, dezgheț
- Faina pentru stropire
- O bucată de cremă cu brânză cu conținut scăzut de grăsime, în greutate de 230 c.
- 2 lingurițe l. sos gata de ranch
- 3 fasii tocate fin de slănină prăjită
- 1 lingură l. ceapă verde tocată fin, opțional
- Ou bătut sau lapte, pentru lubrifiere, dacă doriți
- Toasturi și legume pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: patiserie cu puf, brânză cremă, slănină, sos de ranch, ceapa verde, oua, lapte
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Așezați aluatul pe suprafață, presărată cu făină și rulează o foaie suficient de mare pentru a înfășurați o bucată de brânză cremă. Întindeți o bucată de brânză la exterior cu sos ranch, apoi se presară cu slănină. Puneți în centrul aluatului. Dacă tu folosiți ceapă verde, presărați brânză cremă deasupra. Înfășurați marginile aluatului pentru a acoperi crema de brânză, conectați marginile degetele folosind câteva picături de apă. Înfășurați marginile atârnate sub partea de jos pentru a obține un dreptunghi egal. Ungeți cu un ou bătut sau lapte, dacă doriți ca suprafața să strălucească.
- Puneți bucata într-un vas mic de copt și coaceți până când până când aluatul devine auriu, brânza cremă este moale, 30-35 minute. Se servește cu pâine prăjită și legume. Wellington cu spanac.
