În această colecție de rețete veți găsi idei pentru gătit простых начинок для пиццы.
Как приготовить пиццу:Puneți o piatră de pizza sau o tigaie inversată pe grillul cel mai de jos al cuptorului și preîncălziți la 260 ° C. Întindeți unul 450 gr. o portie de aluat pe o spatula de pizza inflorita, tabla mare de taiat din lemn sau foaie de pergament hârtie.Așezați umplutura după gust, apoi schimbați pizza glisând acesta (cu hârtie pergament, dacă îl folosiți) pe o piatră sau o foaie de copt. Coaceți până la auriu, aproximativ 15 minute. Aluat de pizza: Se amestecă 3 3/4 linguriță. făină și 1,5 linguriță. sare. Faceți o adâncire și adăugați 1 și 1/3 linguriță. apă caldă lingura de zahar si 1 pachet. drojdie de bere. Când se formează spumă se amestecă 3 lingurițe. l. ulei de măsline, frământați până când este netedă în 5 minute Ungeți aluatul cu ulei de măsline, puneți-l într-un bol, se acoperă și se lasă să crească de două ori, aproximativ 1 oră 30 minute. Împărțiți aluatul în două bile cu o greutate de 450 g. Dacă nu este indicat altfel folosiți 450 gr pentru rețetă test. Niciun timp? Cumpărați aluatul în pizzerii.1. pizza “Margarita”
extinde aluat în două cercuri subțiri cu un diametru de 23 cm. Ungeți fiecare bază 1/2 Art. piure de roșii (de preferință San Marzano), se presară cu uscat oregano, sare, piper, se strecoară cu ulei de măsline și se coace până culoare aurie. Se presara 225 g. mozzarella tăiată, bucăți sfărâmate de frunze de busuioc și sare. Coaceți în timp ce brânza nu se va topi, apoi se presară cu ulei de măsline.2. Pizza cu tomate Faceți pizza Margarita (Nr. 1) fără mozzarella și busuioc. Adăugați mai multe oregano.3. pizza „Patru anotimpuri”
Faceți pizza Margarita (nr. 1). Înainte de a adăuga brânză, adăugați măsline, miezuri de anghinare, șuncă și ciuperci prăjite: patru umpluturi diferite secțiuni.4. pizza “Путанеска”Приготовьте пиццуMargarita (nr. 1). Se toacă 1 cățel de usturoi, 6 hamsii, o lingură de capere, 1/4 linguriță. masline maruntite si putin rucola. Înainte de coacere, puneți toate ingredientele pe unsoare baza de rosii.5. Pizza cu ardei copt Faceți pizza Margarita (nr. 1). adăuga fâșii de ardei copt și fulgi de ardei roșu. Se presară cu brânză mozzarella.6. Pizza înăuntru нью-йоркском стилеРаспределитеaluat pe o formă de pizza unsă cu un diametru de 38 cm. Se presară cu ulei de măsline, se pune deasupra 1/2 lingură. sos de rosii și 2 lingurițe. mozzarella grosieră. Se coace, apoi se presară cu brânză pecorino, oregano uscat și stropit cu ulei de măsline. Pizza cu piper și ciupercă
Faceți pizza în stil New York (Nr. 6). Înainte de coacere, așezați ciupercile prăjite deasupra și salam de piper feliat.8. Pizza cu blat de cârnați și broccoli Gătesc „Pizza în New York stil “(nr. 6) cu doar 1,5 linguriță. mozzarella. Stabiliți 2 porții prăjit umplutură de mezeluri crude Se coace până la bază va deveni crocant, apoi așezați deasupra 110 g. mozzarella boccini, broccoli salte și ardei conservat cires. Se coace până se topește brânza. Pizza învelită marginile
Faceți pizza în stil New York (Nr. 6), dar înainte de a pune umplutura, puneți 8 bucăți de brânză, tocate cu betisoare, de-a lungul marginii bazei și înveliți ei în aluat. Garnisiți cu felii de roșii și un ou. Se coace până ouă de pregătire. Ungeți baza cu ulei de măsline și presărați-le cu uscat oregano. 10. Pizza cu chiftelutele
Formați aluatul într-o formă uleiată pentru Tort de 38×15 cm.Se presara cu ulei de masline, vaselina 1/2 Art. sos de roșii și așezați 170 gr. mozzarella. Se coace până baza nu va deveni crocantă, pune feliile gata chiftele, se presară cu brânză pecorino, busuioc și se presară ulei de măsline. Se coace până se rumenesc pizza. Pizza cu carne și măsline Gătite pizza cu carne (Nr. 10). Se adaugă 2 carne tocată mărunt cu brânză mozzarella mezeluri crude italiene pentru prăjit și 1/3 linguriță. masline maruntite Kalamata. 12. Pizza cu vânătă
Faceți pizza cu carne (nr. 10). Puneți chiftele prăjite în schimb (de preferat pâine) vinete feliate și brânză ricotta. Pizza siciliana Formați aluatul pe o foaie de copt unsă cu părți. Acoperiți și lăsați la dovadă până la creșterea în volum de două ori. Ungeți 3/4 linguriță. sos de roșii, se presară 2 lingurițe. mare mozzarella rasă, se presară cu ulei de măsline și coace.14. pizza спепперониПриготовьте “ПиццуSicilian “(nr. 13) cu 1,5 linguri de brânză. Se coace până la bază va deveni crocant Stabiliți 170 gr. piper felii și 110 gr. mozzarella boccini. Se coace până începe brânza să buleze. Se presară cu busuioc și brânză pecorino. Pizza cu ierburi Întindeți aluatul într-un cerc cu un diametru de 38 vezi. Se presară cu ulei de măsline, se presară cu sare, cimbru tocat și oregano. Coaceți până când baza este crocantă, apoi alta ungeți cu ulei de măsline 16. Pizza cu fenicul și taleggio Faceți pizza din plante (nr. 15). înainte se coace cu fenicul prăjit, 170 gr. brânză taleggio, 2 lingurițe. l. alune tocate și brânză rasă pecorino.17. pizza сpaste ziti
Faceți pizza în stil New York (Nr. 6). Înainte de a coace, puneți caserola rămasă pentru paste brânză ziti și pecorino.18. Pizza Mozzarella afumata Faceți pizza din plante (nr. 15). Stabiliți plante medicinale, 1 cățel de usturoi tocat și 170 gr. feliat mozzarella afumată. Coaceți până când pizza este crocantă. Adăugați 3/4 linguriță. ricotta și parmezan ras. Coaceți în timp ce brânza nu se va topi 19. Pizza cu dovleac și ardei Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 38×23 cm. Puneți deasupra felii foarte subțiri de dovleac, ceapă caramelizată, se strecoară cu ulei de măsline și se presară cu fulgi de ardei roșu. Coaceți până când pizza este crocantă. Pizza cu dovlecei Întindeți aluatul într-un dreptunghi Dimensiune 38×23 cm. Top cu usturoi tocat, subțire felii de dovlecel, se presară pizza cu ulei de măsline și se presară cu fulgi de ardei roșu. Se coace până la pizza crocant .. 21. pizza “Torturi cu smochine”
extinde aluatul într-un dreptunghi cu o dimensiune de 38×23 cm. Se presară cu cardamom. Se taie în pătrate mici. Pe fiecare cutie, puneți niște brânză brie și fructe de smochine pe jumătate de felii. Coaceți, prin dacă doriți, adăugați cu ceapă caramelizată. Pizza cu creveți în Cajun
extinde aluatul în două cercuri subțiri cu un diametru de 23 cm. Sezonul 3/4 linguriță. sos de roșii și o lingură de amestec de condimente de kajun. unsoare bază de sos și presărați 1 linguriță. brânză de mango grosieră. Se coace până se rumenesc. Salutați părțile albe ale cepei verzi, ardei grasi verzi, telina si creveti. Condimentează cu cereale ardei iute. Puneți acest amestec pe pizza. Pizza cu Vongole
extinde aluatul într-un dreptunghi de 38×23 cm.Propoară oregano și pune 110 gr. felii de mozzarella. Se coace până baza nu va deveni crocantă. Puneți deasupra 225 g. feliat vongolă de moluște conserve și încă 1 lingură. grosier gros mozzarella. Se coace până se topește brânza. Pizza “Bianca” Întinde aluatul în două cercuri subțiri 23 cm în diametru. Se presară cu ulei de măsline, se presară cu sare, cimbru, oregano și puneți 1/2 linguriță. brânză de capră robiola. Coaceți până când baza este crocantă, apoi adăugați 110 fiecare c. ricotta și mozzarella boccini, ulei de măsline și sare. Se coace până se topește brânza. Pizza „Bianca” cu roșii
Faceți pizza Bianca (nr. 24) cu Bocconcini, adăugând 1/4 art. sos de pesto și felii roșii. Se presară cu busuioc. Pizza “Bianca” cu mortadella Faceți pizza Bianca (nr. 24). după se coace peste 55 gr. mezeluri feliate mortadella.27. pizza Pui la gratar
extinde aluatul într-un dreptunghi care măsoară 38×23 cm. Puneți cel finit deasupra pui, 1/4 linguriță. sos pentru gratar, arpagic, ardei murati jalapenos și presărați 1 linguriță. brânză grosieră rasă rasă. coace până la maro auriu.28. Pizza “verde” Întinde aluatul într-un cerc cu un diametru de 38 cm și coace baza până devine crocantă. Puree 1/4 linguriță. fistic, busuioc, pătrunjel și ceapă cu 1 lingură. arugula, 2 cuișoare usturoi, 1/2 lingură. ulei de măsline, sare și piper. Aplicați acest lucru amestec la bază. Se presara cu parmezan si putin mai mult arugula.29. Pizza cu луком и кукурузойextinde тесто вdouă cercuri subțiri cu un diametru de 23 cm .. Se așază pe fiecare ceapă caramelizată. Se presară cu cimbru, porumb și 1/3 linguriță. ricotta, se toarnă ulei de măsline, sare și piper. coace până la auriu, așezați arugula. Pizza cu ceapă și bacon
Gatiti “Pizza cu ceapa si porumb” (Nr. 29). Înainte de a coace, adăugați 2 lingurițe. l. cubulete slănină crudă. Presărați pătrunjelul peste pizza gătită. Pizza cu ceapa si uscata la soare томатамиПриготовьте “Пиццу сceapă și porumb “(nr. 29). Se amestecă 2 lingurițe. oregano tocat și 1/3 art. roșiile uscate mărunțite. Puneți porumb înainte coacere. Presărați pizza gătită cu rumenă. Pizza cu mere și cașcaval
extinde aluat în două dreptunghiuri subțiri cu dimensiunea de 23×15 cm. Ungeți fiecare bază cu ulei de măsline, sare. Pune felii măr, o linguriță de cimbru proaspăt și 1 lingură. brânză rasă cheddar. Coaceți până se dau auriu, presărați slănină și turnați arțar sirop.33. Pizza cu slănină și ouă
extinde aluat în patru cercuri cu diametrul de 15 cm. Ungeți elementele de bază cu sosul. Întindeți jambonul. Coaceți până când baza este crocantă. Se rupe în fiecare bază un ou, se toarnă ulei de măsline, sare și piper. Se coace până se fierb ouăle. Presărați tânăr arugula verde.34. Pizza cu radio și prosciutto
extinde aluat în patru cercuri cu diametrul de 15 cm. Pe fiecare bază se așază 1/2 tocat în inele roșii capul de ceapă roșie, se toarnă ulei de măsline, sare și piper. Coaceți până la bază va deveni crocant Se presară 55 g. felii subțiri sunca prosciutto, 2 felii felii de nectarina si 1/2 cap de varza radici mărunțit. Se coace încă un minut. 35. Pizza cu gratar
Întindeți aluatul într-o formă unsă Dimensiune 23×33 cm. Stabiliți ceapa sau spanacul caramelizat. Se presara 225 g. brânză ricotta. Fâșii de roșii coapte ardeiul gras se întinde deasupra sub formă de zăbrele. presăra măsline și coaceți până când baza este crocantă. unsoare ulei de măsline 36. Pizza provensala Faceți pizza cu grătar de ardei (nr. 35), folosind hamsi în loc de ardei. Pizza cu brânză de miel și feta Întinde aluatul în două cercuri subțiri 23 cm în diametru. Ungeți fiecare cu ulei de măsline. Pe fiecare bază pune ceapa caramelizata, 55 gr. tocată tânără tocată miel, 1/4 linguriță. brânză feta și câteva nuci de pin. coace până se rumenesc, se presară pătrunjel și mentă. Pizza cu sunca si branza brie
extinde aluat într-un cerc cu un diametru de 30 cm. Ungeți baza cu sos de roșii. Pune deasupra 85 gr. felii de brânză brie, 55 g. sunca tocata si 1/2 verde taiata felii subtiri mere. Amestecă cu ulei de măsline, sare și piper. coace până când mărul este gata. Pizza cu ciuperci din pădure
extinde aluatul într-un cerc cu diametrul de 38 cm. Puneți deasupra o brânză grosieră Fontina, Romano și Mozzarella. Se prăjesc în ulei de măsline 340 gr. ciuperci de pădure cu 3 căței de usturoi feliate. presăra cu acest amestec de aluat se adaugă șuncă, roșii felii, tocate ardei iute verde, inele de ceapă (opțional) și măsline. coace până la maro auriu.40. Pizza de anghinare
extinde aluat într-un cerc cu diametrul de 30 cm. Se unge cu sos de roșii, se presară cimbru. Așezați pe bază 1/2 linguriță. brânză asyago gratată grosieră și jumătăți la grătar de miez de anghinare. presăra frunze de spanac și busuioc. Coaceți până la auriu culori .. 41. ПиццаHawaii
extinde aluatul într-un cerc cu un diametru de 38 cm. Ungeți-l 1/2 linguriță. sos de rosii se presară cu mozzarella grosieră și tăiată cubulețe ananas, așezat 55 gr. felii de slănină canadiană și se presară cu fulgi de ardei roșu. Coaceți până la auriu culori.42. Пиццаmexican
extinde aluat într-un cerc cu un diametru de 38 cm. Întindeți culoarea roșie zdrobită fasole, se presară cu brânză cheddar. Se coace până devine baza crocant. Se amestecă 225 gr. brânză smântână, 1/2 lingură. smantana, 2 linguri. l. busuioc tocat și 1 cățel de usturoi tocat. Stabiliți amestec la bază. Pune deasupra un amestec de legume proaspete tocate. Presărați cu paprika 43. Pizza cu cartofi și rozmarin
extinde aluatul într-un cerc cu un diametru de 38 cm. Se presară cu ulei de măsline, se presară rozmarin proaspăt, sare de mare și întindeți 1 felii subțiri felii de tubercul de cartofi. Se presară cu brânză pecorino și se coace, până când baza este crocantă 44. Pizza cu salate de tomate
Faceți pizza Bianca (nr. 24). Se amestecă busuiocul cu roșii cherry, ulei de măsline, sare și piper. După coacere, puneți salată proaspătă pe pizza. Pizza dulce cartofi
Gătim pizza cu cartofi și rozmarin “(nr. 43), folosind cartofi dulci în loc de obicei, și salvie în loc de rozmarin. În 5 minute presarați pizza până la licitație gorgonzola sfărâmată și nuci de pin 46. Pizza cu somon și cartofi
Gătiti și coaceți „Pizza cu cartofi și rozmarin “(nr. 43) fără brânză, în loc de aceasta după coacere întindeți pe bază de smântână proaspătă. Pune somon afumat deasupra, inele de ceapă murate (opțional) și se presară cu mărunțit mărar 47. Pizza înăuntru stil chicago
Formați o bază de 900 gr. aluat la uns unt și presărat cu cratițe pentru tort cu făină de porumb cu un diametru de 25 vezi. Distribuie 2 lingurițe. mozzarella și sos de roșii răzuite grosier, se toacă niște cârnați prăjiți și se condimentează italian un amestec de condimente. Se coace la 220 ° C timp de 40 min 48. Pizza cu struguri
extinde aluat într-un cerc cu un diametru de 30 cm și pus într-o matriță unsă, puneți deasupra 55 gr. șuncă, ceapă (opțional), 110 gr. brânză mozzarella, 1/2 lingură. jumătăți de struguri și 2 linguri. l. zahăr. Se presară cu semințe de fenicul, sare și piper. Se coace la 230 ° C culoare aurie.49. Pizza cu stafide Faceți pizza cu struguri (nr. 48). Preîncălziți 1/2 linguriță. stafide în rachiu și folosiți-l în schimb struguri. În loc de fenicul, presărați pizza cu rozmarin. Pizza cu ciocolată cu banane
Растянитеaluat în patru cercuri cu diametrul de 15 cm. Ungeți bazele cu cremoase unt și coaceți până se rumenesc. Saltați 3 mărunțite felii de banane în unt cu adăugarea unei linguri zahăr. Adăugați o picătură de rom și întindeți-o pe bază. turna pasta de nuci de ciocolata. Rețete cu ingrediente similare: sos roșii, aluat de drojdie, brânză mozzarella, brânză ricotta, brânză manchego, brânză taleggio, ardei dulci, vinete, anghinare, ciuperci, roșii cireș, busuioc, cimbru, oregano, salam, porumb, rumenă, creveți