50 de rețete pentru preparate laterale și deserturi la grătar

Adăugați aceste rețete simple la grătar în vara voastră. меню!Поделитьcu я cu друзьями: 1. Кукуруза cu ulei condimentat cu miere Mash 4 lingurițe. l. înmuiat sărat unt cu 2 lingurițe. miere, 1/2 lingură cimbru tocat și un vârf mare de ardei cayenne. Se prăjesc 6 frunze decojite urechi de porumb (tăiate în bucăți de 5 cm.) pe uns grătar de ulei la foc mediu, întorcându-se, timp de 8-10 minute. până când moale și bronzat. Se servește cu miere picantă ulei.2. Porumb pe cob. Îndoiți frunzele la 4 urechi de porumb și îndepărtați stigmatele mătăsoase, apoi din nou ridica frunzele. Conectați 8 lingurițe. apa, 2 linguri. l. zahăr și sare. Se adaugă porumbul și se lasă 1 oră; scurge apa. Friptura pe gratar la foc moderat, întoarcerea, 10-15 min. la moliciune porumb. Se servește cu sare și unt. 3.Morcovi cu lămâie și parmezan. Amestecă 3 grinzi decupate mini morcovi cu ulei de măsline. Sare și piper. Fry on gratar sub capac la foc mediu, adesea întoarcerea, 12-15 min. la moale. Amestecă cu ulei de măsline, presară cu coajă de lămâie, Parmezan, pătrunjel tocat și sare în cereale. 4. dulce piper în italiană. Ulei cu ulei de măsline 3 decojite semințe tăiate în 4 părți ardei gras (roșu, galben și / sau portocaliu). Sare și piper. Gratati moderat la foc mare până ardeiul i se înmoaie și arde ușor, 4-5 minute. de fiecare parte. Adăugați 1 linguriță. l. ulei de măsline și alb vin și 1/2 lingură oregano tocat, se amestecă 5. Polenta cu parmezan. Ungeți uleiul vegetal feliat felii de polenta dintr-un pachet sub formă de bușteni la 510 gr. Sare și piper. Grătar la foc moderat, răsturnare o dată, 15-18 minute la benzi clare și distincte din gratar. Se presara cu parmezan ras si piper.6. Roșii cu pesto. Ungeți uleiul de măsline pe roșiile cocktail pe o ramură. Sare și piper. Grătarul în sus căldură moderat ridicată până la benzi distincte, 1-2 min. Flip și se prăjește aproximativ 1 min până apar bulele în suc. Se servește cu pesto.7. Anghinare. 4 anghinare tăiate de sus aproximativ 2 cm și tăiați capetele frunzelor cu foarfece. Cojiți tulpinile și tăiați fiecare anghinare în jumătate de-a lungul tulpinii; iesi miezul. Ungeți cu ulei de măsline pe toate părțile. Se condimentează cu sare. Înfășurați 2 jumătăți de anghinare cu tăiatul în folie rezistentă; repetați cu anghinare rămase. Gratati sub capacul pornit foc moderat ridicat până la moale, aproximativ 10 min. de fiecare parte. Lăsați-l întins timp de 5 minute, apoi desfaceți. Se servește cu topit felii de unt și lămâie. 8. Arpagic cu semințe de susan. Unsoarea 3 o grămadă de ulei de susan de ceapă verde. Se condimentează cu sare. Friptura pe gratar pentru grătar la foc mediu-înalt, întoarcerea, 2-4 minute, până ceapa nu va arde. Se amestecă 1/2 lingură. sos de soia și orez oțet; se presara ceapa. Se presară cu semințe de susan prăjite. 9. Dulce ceapa. Înmuiați 2 cepe dulci în felii groase 1/2 lingură. lapte de unt amestecat cu 1/2 lingură sare și un vârf de piper 30 de minute până la 1 oră; scurgeți lichidul. Gratati sub capacul pornit la foc mediu, răsturnându-se, 10-15 min. la moale. Se amestecă cu 1 lingură l. ulei de măsline și 1 lingură. l. pătrunjel tocat; sare și ardei. 10. Fenicul. Se amestecă 3 capete de fenicul, se taie și se împarte în 4 părți, cu ulei vegetal. Sare și piper. Gratati la cuptor sub capac usor căldură mare, răsturnându-se, 22-28 min. la moliciune și bronzare. Se servește cu maioneză picantă. Radicchio în Balsamic realimentare. Presărați 2 capete de radicchio cu ulei de măsline, împărțit în 4 părți. Sare și piper. Grătar pe căldură moderat ridicată, răsturnându-se, 8-10 min. până crocant cruste și bronzare. Se amestecă 3 lingurițe. l. oțet balsamic și miere cu 1/4 lingură ardei roșu în cereale; se toarnă radicchio cu folosind o lingură, presărați cu gorgonzola sfărâmată și tocate arpagic. 12. Varză cu muștar. Ungeți tăierea în 4 părți varză verde cu ulei de măsline. Sare și piper. Înfășurați fiecare bucată individual în folie. Grătar se coace sub se acoperă la foc mediu, se întoarce periodic, aproximativ 35 de minute la moliciune și bronzare. Se amestecă 4 lingurițe. l. dedurizată unt sărat cu 2 lingurițe. l. mărar tocat și 1 lingură. l. muștar granular; răspândit pe varză.13. Salata Caesar. Tăiați 2 miezuri de salată romă pe jumătate lungime; ungeți părțile laterale felie de ulei de măsline. Se condimentează cu sare. Grătarul tăiat în jos la foc mediu aproximativ 3 minute, până când arde salata. Flip și prăjiți încă 1 min. Se presară pansament cu salată de Cezar și se presara cu parmezan ras. 14. Jetoane din fecale. Se amestecă cu ulei de măsline 1/2 buchet de frunze de varză toscană (prune, scoate tulpinile). Se condimentează cu sare. Grătar mediu întoarcerea, timp de 12-15 minute. până când este crocant. 15. Cartofii „ranch”. Gătit înăuntru cuptor cu microunde 3 buc. Russet de cartofi până la o moliciune de 8-11 minute; puțin se răcește și se taie în felii de 1,3 cm Se amestecă cu 2 lingurițe. l. ulei vegetal. Se amestecă 1/2 lingură. ceapa si usturoiul pulbere, 1/4 lingură. mărar uscat, sare și piper; presăra condimentează cartofii și amestecă. Gratati moderat căldură mare, răsturnându-se, 5-7 min. până când apar dungi. 16. Cartofi tineri cu ierburi. Se toarnă 450 g. întregi tineri cartofi cu apă sărată rece într-o tocană mare. aduce se fierbe și se gătește 10 minute. la moale. Se scurge și se amestecă cu uleiul de măsline; sare și piper. Fry on grătar la foc moderat, răsturnându-se, 6-8 min., până la legume nu arde. Se presară cu pătrunjel tocat și arpagic. 17. Cartof dulce. Puncți 3 yams cu o furculiță; cuptor cu microunde 5 min. Se răcește ușor. Se taie în felii de 1,3 cm grosime se amestecă cu uleiul de măsline. Sare și piper. Fry on la gratar la foc moderat ridicat, întoarcerea, 3 min. înainte de apariție benzi. 18. dovlecel galben. Amestecare 1 dovlecel și 1 dovlecel galben (tăiat în diagonală în felii 0,6 cm grosime) cu ulei de măsline și 1/2 lingură. tocat cimbru. Sare și piper. Gratare moderat puternic foc până când legumele sunt moi și ușor arse, 2-3 minute. сfiecare parte. Se presară cu oțet de vin roșu. Sparanghel cu otet balsamic. Amestecați 2 buchețe de sparanghel tocat cu ulei de măsline. Sare și piper. Grătar pe căldură moderat ridicată, întoarsă, 3-5 min. la verde aprins culori și dungi distincte. Amestecă cu ulei de măsline și otet balsamic; se presară cu sare în cereale.20. Okra cu curry. Se agită 230 gr. okra (tăiat în jumătate) cu 2 Art. l. unt topit amestecat cu 2 lingurițe. praf curry. Se condimentează cu sare. Puneți feliile în jos pe grătar. Prăjiți la foc mediu-mare, transformând în mijlocul gătitului, 5-7 minute până moale și nepoliticos. Se servește cu felii var.21. Vinete cu mentă. 1.3 felii de vinete vezi în mod generos unge cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare. Grătar pe încălzește moderat ridicat până la benzi moi și distincte, 2-4 minute. сfiecare parte. Se presară cu oțet balsamic și se presară cu zdrență menta 22. Vinetele picante Vindem 2 vinete chinezești o furculiță din toate părțile. Gratati moderat sub capac căldură mare, întorcându-se, aproximativ 20 min până devin foarte moale și lipicios. Se taie pe jumătate. Se condimentează cu sare. Se amestecă 2 lingurițe. tahini, 1 lingură. sos de soia, otet de orez și miere și 1/2 lingură uleiuri de chili; Presărați amestecul de vinete. presăra felii de ceapă verde 23.. Ciuperci cu pesmet panko. Ungeți 4 capace portobello champignon (îndepărtați plăcile) 2 lingurițe. l. ulei de măsline pe toate părțile. Gratati moderat căldură mare, răsturnându-se, 8-10 min. la moliciune; trece la tabla de tocat si toaca la intamplare. Prăjiți 1/4 linguriță. biscuiti panko și un mic cățel de usturoi în 2 linguri. l. (30 gr.) unt într-o tigaie mică timp de 2-3 minute. până la culoarea roz. Se amestecă 2 lingurițe. l. pătrunjel tocat și 1,4 linguriță. coaja de lamaie; sare și piper. Presărați ciupercile cu pesmet. 24. Broccoli în sos chili dulce. Tăiați tulpinile dintr-o grămadă de broccoli, lăsând 7,5 cm .; coji tulpinile. Se taie în bucăți mici de pâine 1,3 cm Se amestecă cu ulei vegetal. Sare și piper. Gratiți la foc mediu-înalt, întorcând, 6-8 minute. până când sunt crocante și bronzate. Se amestecă 2 lingurițe. l. sos dulce chili, câte 2 lingurițe. sos de pește și oțet de orez. Amestecă cu broccoli 25. Broccoli cu Dijon dressing. Se amestecă cu un bici pentru 2 lingurițe. l. oțet de vin alb și satul muștar Dijon, 1/2 lingură. miere, un vârf de sare și piper; amestecați 1/4 linguriță. ulei de măsline. Reduceți 2 decupați o grămadă de broccoli cu 2 lingurițe. l. realimentare. Gratati moderat căldură mare, întoarcere, până la moale și bronzată, 3-7 min. Se servește cu pansamentul rămas. Rapini cu brânză și lamaie. Blancați 2 buchete de rapini în apă clocotită sărată 1 min. la o culoare verde aprins; Aruncă-l într-un colizor. Treceți la un bol mare cu apă cu gheață pentru răcire; scurge apa și uscați-l. Se amestecă cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare. Friptura pe gratar la foc moderat ridicat, întorcând până când rapiniul este ușor arsuri, 3-4 minute Se presară cu coajă de lămâie, brânză pecorino răzuită și fulgi de ardei roșu. Conopida cu sos de aioli. Se agită 1 cap de conopidă (tăiat în inflorescențe mari) cu ulei de măsline, adăugând 1/2 lingură. sare și 1/4 lingură. paprika și piper. Așezați pe grătar și prăjiți-le moderat puternic agitând 12-15 minute. la moale. Se amestecă 1/2 lingură. maioneză, 4 linguriță suc de lămâie, 1 lingură. l. capere mărunțite, pătrunjel și arpagic; sare și piper. Serviți cu varză.28. Fasolea de ceară cu lămâie și busuioc. Se agită 450 gr. fasole de ceară tăiată cu ulei de măsline. Sare și piper. Se așează pe grătar și se prăjesc foc moderat ridicat, agitând ocazional, până când este crocant cruste și bronzare, 4 min. Se amestecă cu 2 lingurițe. suc de lămâie și busuiocul tocat.29. Pâine cu roșii. Ungeți generos 3 felii de pâine grosime de 2,5 cm. ulei de măsline pe ambele părți. Sare și piper. Grătar la foc moderat, întoarcerea de 1 dată, 3 min. până se înnegrește ușor. Gratiți pâinea caldă jumătăți de roșii (tăiate lateral). Se presară cu sare înăuntru cereale.30. Fasole Edamame cu lămâie și mentă. aruncătură ambalare de soia de edamame congelate în păstăi (280 gr.) cu ulei de măsline. Sare și piper. Așezați pe un suport de sârmă pentru grătar și prăjiți la foc mare, amestecând o dată sau de două ori, 5 minute. la apariția semnelor bronzate. Se presară cu coajă de lămâie, mentă tocată și sare în cereale. 31. Planta cu ulei de var. unsoare ulei vegetal 2 plantane galbene (decojite și tăiate împreună pe jumătate). Grătar la foc moderat până când este distinct benzi, 3-4 minute de fiecare parte. Se amestecă 2 lingurițe. l. topit unt sărat cu 1 lingură. l. miere, 1/2 lingură tei de tei și un vârf de ardei cayenne; se presară cu un amestec de plantani. 32. Avocado cu chili. Tăiați în jumătate 3 avocado fără semințe neterminate, ungeți feliile cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare. Gratati, taiati la foc moderat benzi distincte 3 min. Presarati condimentele cu chili var.33. Ardei în glazură teriyaki. Coardă 230 gr. ardei Shishilo pe frigarui dublu și unge cu ulei de susan închis. friptură la gratar la foc mare până la crocant și bronzat, aproximativ 1 min. de fiecare parte. Ungeți teriyaki cu glazură. Stropiti japoneza un amestec de condimente togarashi și sare în cereale. 34. Ardei afumat boia de ardei. Se agită 230 gr. ardei shishilo cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare. Puneți pe grătar și prăjiți la foc mare, agitând aproximativ 2 minute până când sunt crocante și bronzate. presăra ardei afumat și sare în cereale. 35.Cantaloupe dulce picant. La jumătate 1 musculos pepene galben și îndepărtează semințele (nu coaja); se taie în felii și se unge ulei de măsline. Se condimentează cu sare. Gratare moderat puternic focul până la benzi distincte, 1-2 minute. de fiecare parte. lega 2 lingurițe l. sucul de lime și siropul de agave cu 1 ardei iute tocat serrano și 2 ciuperci de sare; presărați pepenele cu pansament. presăra cilantro sfâșiat 36. Brie cu gem și jalapene. Tăiați blatul crusta unui cap mic de brânză brie. Intindeți 1/4 linguriță. gem de caise și 1 linguriță. l. jalapene roșii tocate fără semințe. Transferați pe o foaie de folie antiaderentă și înșurubați bine. Grătar la foc mediu-înalt 7-10 până la topirea brânzei 37. Frescă Keso. Tăiați 280 c. brânză frescă keso dintr-un pachet orizontal pe 2 discuri subțiri; se usucă la frigider timp de 30 de minute, până la brânză va deveni foarte rece. Prăjiți un grătar uns cu căldură moderat ridicată timp de aproximativ 2 minute. înaintea dungilor întoarceți și gătiți încă 1-2 minute. până la înmuiere. 38. Paine de usturoi. Se amestecă 110 gr. înmuiat cremos ulei, 2 linguri. l. ulei de măsline și pătrunjel tocat, 4 grătar catei de usturoi, 1/2 lingura. sare și piper. Împărțiți în jumătate pâine moale italiană de 45 cm și felii de ulei un amestec. Combinați jumătățile și înfășurați pâinea în folie grea. Grătar la foc mediu, cotitură periodică, 25 min. până când este crocant. 39. Naan cu usturoi. Mash 2 Art. l. untul înmuiat cu cuisoare de usturoi ras și un vârf de chimen măcinat. Grătar 2 prăjituri naan pe căldură moderat ridicată, întoarsă, 2-3 min. până la maro auriu și dungi distincte. Ulei cu usturoi. 40. Tortilla cu condimente zatar. Se amestecă 3 lingurițe. l. amestecuri de condimente zatar și ulei de măsline. Pe o foaie de copt unsă inversată forma de la 450 gr. aluat gata de pizza gata oval 25×38 cm. Coborâți aluatul pe un grătar uns și prăjiți-l foc moderat ridicat până când sunt gătite și apar șuvițe, 3 min. сfiecare parte. Se unge cu ulei condimentat și se presară cu zdrențe menta 41. Tortilla cu parmezan. Pe o foaie de copt inversată ulei, se formează de la 450 gr. gata aluat de pizza cerc cu un diametru de 30 cm. Coborâți aluatul pe o grătar unsă gratar; prăjiți la foc moderat până când tortilla este se ridică și apar benzi, aproximativ 3 minute. de fiecare parte după răsturnare unsă cu ulei de măsline. Întoarceți-vă la masina de tocat si din nou ulei. Se presara cu gratar parmezan, oregano uscat, fulgi de ardei roșu și sare în interior cereale.42. Năut cu usturoi și cimbru. Tăiați năutul de la 2 conserve de 425 gr. (se scurge și se clătește) cu 1/4 linguriță. oliv ulei, 6 cuișoare de usturoi nefoliate, 2 crengute de cimbru, 1 oră l. sare și un vârf de piper. Se întinde pe o foaie mare folie rezistentă și presărați 1/4 linguriță. apă; înveliți cu un plic întorcând strâns marginile. Grătar la foc moderat, întoarcere o dată, 20 min. până la moale și ușor înnegrit. 43. Ananas picant. Cojiți 1 ananas și îndepărtați miezul, tocați pulpa în inele de 1,3 cm grosime; se amestecă cu 1/3 linguriță. zahăr brun, 1 lingură scortisoara si 1/4 lingurita sol parfumat piper. Prăjiți pe un grătar uns cu o putere moderat foc la benzi distincte, 30-60 sec. de fiecare parte. 44. Cireș în folie. Se agită 450 gr. cireșe picate cu 1 lingură. l. zahăr. Se întinde pe o foaie mare folie rezistentă și deasupra adaugă uniform 1 lingură. l. untul tocat. Formați un plic strâns învelind marginile. Gratiți la foc mediu, întorcând unul peste ori, 10-15 minute la moliciune și suculență. Serviți prăjit pe cozonac la gratar cu inghetata. 45. Fructe cu coniac în folie. Urmați rețeta numărul 44 folosind 230 gr. cireșe și 2 piersic (tăiat în felii). Înainte de a coace, presărați 2 lingurițe. l. rachiu 46. Piersici și prune. Ungeți 2 piersici și 2 prune (se taie pe jumătate și se scot semințele) cremos topit ulei pe toate părțile, presărați felii cu zahăr. Grătar pe la foc mediu, răsturnându-se, 2-3 min. până când moale și benzi. Se servește cu înghețată.47. Shish kebabs din biscuiți cu căpșuni. Tăiați 1 biscuite ușoare în cuburi de 2,5-3,8 cm. String pe frigarui, alternând cu căpșuni decojite. Friptura pe gratar la foc moderat ridicat, întoarcerea la fiecare 30 sec., 2 min. доînnegrire ușoară pe toate părțile. Bate 1/2 lingură. crema pentru vârfuri dure, apoi cu mișcări în spirală, intervin 2 lingurițe. l. lamaie kurd. Serviți cu kebabs 48. afin cizmar. Se amestecă 4 lingurițe. afine, 2 lingurițe. l. zahăr și amidon de porumb și suc de 1/2 lămâie; răspândit în uns tigaie din fontă de dimensiuni cu unt 25 cm ambalarea aluatului pentru pante la 450 g., se taie 4 bucăți de test pentru 4 părți; întindeți-le pe fructe de pădure, ungeți cu lapte și se presara generos cu zahar scortisoara. Se acoperă cu folie și se gătește mai departe grătar la foc mediu timp de 25-30 de minute, până când apar în fructe de pădure bule, iar oasele sunt coapte. 49. Banana împărțită. tăiat 2 banane nefoliate tăiate la jumătate. Se presara felii de 2 linguri. l. zahăr turbinado. Gratiți, tăiați la foc mediu timp de 3 minute, până când bananele nu sunt caramelizate și vor apărea dungi; întoarceți și prăjiți 2 min. să se încălzească. Blat cu frisca, ciocolata sos, se adauga cirese maraschino. 50.Piersici cu ricotta și busuioc. Ungeți 3 piersici (tăiate în jumătate și scoateți semințele) cu ulei de măsline pe toate părțile. Sare și piper. Grătar la foc moderat, o dată întoarsă până când fructul arde și se încălzește, 2-3 minute. Amestecă cu ulei de măsline, presărați cu piper, ricotta de salată rasă și busuioc zdrențuit.