Achma

6

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 346.91kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  346.91kcal

• evaluare

• rețetă

Achma este o plăcintă cu brânză din stratul georgian care aluatul este puțin fiert. Gatiti-l acasa Farfurie georgiana!

Hai să începem!

Ingredientele

0/6 ingrediente

• Faina – 1 kg.
• Unt – 400 gr.
• Brânză Suluguni – 1 kg.
• Ouă – 5 buc.
• Crema acru – 200 gr.
• Sarea – un vârf

1ч 30мин1ч 30мин 346.91

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Bateți ouăle puțin, adăugați făina, 200 ml. apă, sare și frământăm aluatul răcoros.
2. Se presara masa cu faina, se intinde aluatul si se imparte in 8 parti. O parte trebuie să fie mai mare decât restul. Fiecare parte se rulează într-o bilă și se lasă 15 minute.
3. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Mingă mare se rulează foaia de copt la dimensiuni, se toarnă peste cremă topită ulei și unge bine.
4. Rotiți celelalte 7 bile și coborâți-le în apă clocotită pentru 2 minute Apoi le schimbăm într-un bol cu ​​apă rece. Răcit prăjiturile sunt aruncate înapoi într-un colizor.
5. Pe o răzătoare grosieră, frecați brânza, amestecați cu smântână și jumătate din untul rămas.
6. Pe o foaie de copt cu aluat, puneți o grămadă de 3 prăjituri fierte, unge fiecare dintre ele cu ulei. Întindeți jumătate de umplutură. atunci mai punem încă 3 straturi de aluat, le întindem cu ulei și le întindem umplutura de branza ramasa. Îndoiți marginile aluatului brut și acoperiți tort rămas.
7. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți-l 20-25 minute. Bon pofta!