Agnolotti cu sos și anghinare – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 514, grăsimi totale 22 g., grăsimi saturate g., proteine 22 g., carbohidrați 56 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 25 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 gr anghinare congelate, dezghețate și grosolan toca
- 1 lingură crema cu un continut de grasimi de 10%
- 1 cui de usturoi, zdrobit
- 1/8 lingură fulgi de ardei uscat
- Sare grosieră
- 1 lingură mazăre congelată (nu decongelați)
- 1 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 2 linguriță suc de lămâie proaspăt stors
- 450 gr Agnolotti congelate cu umplutură de brânză sau ravioli
- 1/4 art. brânză parmesană fină
- 1/4 art. frunze proaspete de busuioc
Rețete cu ingrediente similare: Anghinare, smântână, usturoi, piper cereale roșii, mazăre, coajă de lămâie, suc de lămâie, Agnolotti, ravioli, parmezan, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Amestecați anghinare, smântână, usturoi, piper într-o tigaie adâncă fulgi și 1/4 lingură sare. Acoperiți și duceți la fierbere. Gătiti la temperatura medie până la anghinare se inmoaie aproximativ 5 minute Adăugați mazărea și continuați gătește încă 5 minute. Scoateți tigaia din aragaz și amestecați în lămâie. zest și suc.
- Între timp, aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță. Adăugați agnolotti și gătiți, atât timp cât este indicat pe ambalaje. Castrați 1/2 linguriță. bulion într-un bol separat, odihnește-te scurgeți și transferați Agnolotti într-o tigaie cu sos.
- Adăugați parmezan și amestecați ușor. Se diluează sosul bulion rămas și presărat cu frunze de busuioc.
