Ajapsandali cu carne de vită: rețetă video

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 81kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 10min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  81kcal

• evaluare

• rețetă

O înghițitură de vară în iarnă aspră – ajapsadali delicioși cu carne de vită, gătit acasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• arc 1 buc
• morcovi 2 buc.
• vinete 2 buc.
• Ardei bulgar 2 buc.
• 4pcs cartofi
• 2pcs roșii
• pătrunjel – 10g
• cilantro 10g
• Vită 600g

1ч 10мин1ч 10мин 81

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Tăiați vinetele în cuburi, puneți într-un bol, acoperiți bine cu sare. Și puneți sub presă 20 de minute.
2. Tocati ceapa, morcovii ras.
3. Clătiți carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie, apoi tocați în bucăți mici.
4. Într-o tigaie unsă, prăjiți ceapa și morcovii timp de 3 minute. Adăugați carnea și prăjiți încă 5 minute.
5. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. În timp ce ne pregătim legume.
6. Pentru ardeiul gras, îndepărtați tulpina și miezul de semințe. Ardeii iuti si cartofii taiati cubulete.
7. Turnați roșiile cu apă clocotită și curățați-le. Apoi se toacă cubicamia lor.
8. Tăiați bine verdeața. Se toacă usturoiul.
9. Puneți carnea prăjită cu ceapă și morcovi în straturi: cartofi, vinete (stoarceți și clătiți-le), ardei gras, roșii și ierburi, stropind straturi de sare, piper și usturoi.
10. Mai ușor ajapsandali timp de 40 de minute la foc mic.

Cuvinte cheie:

• ajapsandali
• legume
• tocană