Combinația de slănină afumată și usturoi kimchi dă acest lucru Mâncarea în stil coreean gust fantastic. Se fierbe separat broccoli este o rudă de broccoli cu suc mai lung tulpini, apoi fierbe tăiței chinezi în aceeași apă. păstra toate ingredientele preparate sunt chiar lângă sobă deoarece că tehnica de gătit cu pâine implică rapid amestecați prăjiți și adăugați-i pe rând în tigaie: slănină, ceapă, kimchi, tăiței, broccoli și la sfârșit se toarnă totul într-un sos delicios și se presară cu semințe de susan. o porție: (4 total) Calorii 430, grăsimi totale 17 g, saturate grăsimi, proteine 17 g, carbohidrați 54 g, fibre, mg colesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 buchete de broccoli (aproximativ 350 gr.), Tocate și tocate longitudinal
- 1 lingură kimchi, tocat grosier, fără lichid + 2 lingurițe. l. saramura + kimchi tocati fin pentru topping
- 1 lingură l. ulei de susan închis
- 1 lingură l. zahăr brun
- 1 cățel de usturoi, măcinat
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 6 felii de slănină grasă, tocată
- 1 ceapă roșie, feliată în inele subțiri subțiri
- 220 gr fidea de ou chineză subțire uscată
- 1 lingură l. semințe de susan prăjite
Rețete cu ingrediente similare: broccoli, kimchi, unt semințe de susan, zahăr brun, usturoi, fulgi de ardei roșu, slănină, ceapă roșie, tăiței, semințe de susan
Pregătirea rețetei:
- Aduceți un vas cu apă sărată la fiert. Adăugați broccoli și gătește până la un verde strălucitor și moale ușor, 3-5 minute. Așezați cu forcepsul pe o colieră și așezați-l scurt sub o răcire apă (apa din tigaie continuă să fiarbă). Între timp într-un mic bol amestecă saramură kimchi, ulei de susan, zahăr brun, usturoi și fulgi de ardei roșu.
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă căldură moderat ridicată. Adăugați ulei vegetal și slănină și prăjiți, amestecând până când slănina este crocantă, 5-7 minute. Adăugați ceapa și continuați să prăjiți până se rumenesc și se înmoaie, aproximativ 5 minute. Amestecați kimchi și continuați să prăjiți până moliciune, aproximativ 2 minute mai mult.
- Aruncați taiteii în apă clocotită și gătiți până când sunt al dente, aproximativ 3 minute. Folosind biberoane, transferați tăițele într-o tigaie (nu turnați apă din tigaie). Amestecă pe deplin se acoperă taiteii cu amestecul de ceapă.
- Se adaugă broccoli și sosul kimchi în tigaie pentru a se amesteca distribuie totul uniform, aproximativ 1 minut. (Adăugați până la 0,5 lingurițe. lichid de gătit dacă tăiței sunt prea uscați.) Se condimentează cu sare. Stabiliți pe farfurii; se presara cu seminte de susan prajite si tocate fin Kimchi.
