Aperitiv de dovlecei și vinete

Salată de gustări de dovleac și vinete Salată de aperitiv dovlecei și vinete

Dacă sunteți gata să vă acordați aproximativ 2 ore din timp gătind una dintre salatele delicioase pentru iarnă din dovlecei și vinetele, rămâne să ai răbdare, cu bună dispoziție și toate componentele necesare. Salata colorată va fi întotdeauna binevenită pe masă în sezonul de iarnă.

Reteta de pansament pentru salata de vitamine

După cum se spune, nu există perechi pe gust și culoare, cu toate acestea această salată în afara competiției pentru iarnă, pentru că unele dintre cele mai utilizate aici legume gustoase și populare care conțin o mulțime de vitamine sănătoase. Da, va dura aproximativ 2 ore pentru a pregăti această salată, sau poate ceva mai mult, mai ales la început, dar apoi toată iarna se va bucura de marele gust de vară care va deveni decorarea unei mese casual sau festive.

Principalele ingrediente:

  • vinete, mere, dovleac, tomate – 1 kg fiecare;
  • piper roșu – 1 buc .;
  • pătrunjel, mărar și usturoi – câte 200 g;
  • ulei vegetal – 400 ml;
  • otet de cidru de mere – 100 ml;
  • zahăr – 200 g;
  • sare – 70 g;
  • piper negru măcinat după gust.

Metoda de gătit

Vinetele mele și, fără a îndepărta pielea, s-au tăiat în forma oblongă bucăți, cu dimensiunea de aproximativ 2 * 3 cm. Ștergem un dovleac de piele și semințe și se taie în bucăți de aceeași dimensiune. Apoi, luați mere, spălați și se taie în 6 felii. Ștergem segmentele de semințe, dar lasă pielea. După aceea, tăiem fiecare felie în 2 părți.

Toate verzele mele disponibile, ușor uscate și tocate fin. Cojiți usturoiul și tăiați roșiile spălate în 6-8 părți. după pierdem usturoiul cu roșii la viteză medie în blender, dar în absența sa poți sări peste toate acestea o mică mașină de tocat carne.

Pregătim o cratiță largă largă, cu fundul plat și turnați amestecul de roșii acolo. Toarnă ulei vegetal aici, oțet, se adaugă sare și zahăr și se aduce la foc bun se fierbe.

Toate legumele pe care le-am pregătit sunt înmuiate într-un amestec clocotit, se reduce căldura și se fierbe timp de 50 până la 60 de minute, de multe ori amestecând astfel încât să nu se ardă nimic. După timp ambalăm amestecul fierbinte în borcane pregătite. Le transformăm la cheie și le învelim în ceva foarte cald. Așteptând răciți complet și bucurați-vă de un gust minunat după aceea.

Recomandări gustoase: pentru gătit în această iarnă salata este recomandat să ia doar soiuri dulci și tari mere. Skinning nu este deloc necesar, dar dacă cineva pare o opțiune mai acceptabilă fără ea, apoi experimentele sunt încă nimeni nu a anulat. Dacă doriți, salata poate fi făcută mai picantă, adăugând un pic de ardei iute.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: