O bucată de pâine rotundă tăiată în cuburi deasupra și coaptă cu diverse umpluturi – aceasta este o idee excelentă pentru gustare pentru casă petrecere. Umplutura trebuie să fie groasă și vâscoasă, astfel încât toți oaspeții ar putea să desprindă un cub de pe o pâine și să se scufunde în el în același timp. Pentru a face acest lucru, amestecați mozzarella gratată cu gouda afumată și puneți-o înăuntru pâine pregătită, alternând cu ceapa caramelizată. Se dă la cuptor și, înainte de servire, se presară cu ierburi proaspete și slănină prăjită Gust afumat de umplutură de brânză și slănină armonios combinată cu dulceața naturală a cepei caramelizate. Aperitivul este uimitor. Serviți-l cu bere sau vin și Oaspeții tăi vor fi încântați. Partajați cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 35 de minute Dificultate: Porții ușoare: 8 – 12 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pâine rotundă de pâine rustică cu o greutate de 0,7 kg., De exemplu, pâine acră
- 120 gr. afumată gouda grăbită
- 120 gr. mozzarella gratata
- 100 gr. slănină (3-4 felii), tăiată în 0,5 cm.
- 3 cepe mari, tocate mărunt (aproximativ 8 linguri.)
- 110 gr. unt, temperatura camerei
- 2 linguriță cimbru tocat
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, brânză mozzarella, brânză gouda, cimbru, slănină
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți foaia de copt pergament hârtie.
- Încălziți o tigaie mare cu un capac la foc mediu-înalt și se adauga slanina. Se amestecă prăjit până când slănina este aurie culori, aproximativ 9 minute. Folosind o lingură pliată, puneți-o pe o farfurie. adăuga într-o tigaie și se prăjesc, se acoperă, se agită periodic și răzuind bucăți aderente din partea de jos a tigaiei, dacă este necesar, până ce ceapa își eliberează sucurile și se caramelizează, va deveni auriu și moale, aproximativ 30 de minute. Dacă ceapa începe să ardă despre modul în care devine moale, adăugați 1 lingură. l. apă, stinge focul și continuă să gătești.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați untul, cimbru, 1 oră. l. sare și puțin piper negru. Se amestecă ceapa pentru a face untul să se topească și a devenit lichid.
- Între timp, cu un cuțit mare șerț, tăiați stratul 0,5 cm de la crusta de jos a pâinii. Faceți pe suprafața pâinii taie cruce la fiecare 2,5 cm, tăind pâinea în jos trei sferturi. Puneți pâinea pe tigaia pregătită.
- Se lingă amestecul de ceapă 3/4 în toate tăieturile cu o lingură. Într-un mic amestecă gouda și mozzarella într-un bol, apoi pune-le în toate găurile pâine trei sferturi de brânză. Apoi întindeți amestecul de ceapă rămas și se presara cu branza ramasa deasupra (painea va fi foarte umpluta și aglomerat). Acoperiți pâinea cu folie și coaceți până când umplutura nu se va încălzi și brânza nu se va topi, aproximativ 25 de minute. Transferați pe o farfurie sau pe o masă de tocat și presărați slănină deasupra și pătrunjel. Serviți imediat.
