3
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
191,5kcal
- evaluare
-
rețetă
O gustare originală de sărbătoare care îi va surprinde pe oaspeți nu numai frumusețe, dar și un gust unic. Paine crocanta cu fiarta carne de rață, portocale, brânză albastră și cimbru proaspăt – o capodoperă culinară cu mixul perfect de produse pe care le poți gateste acasa pentru vacanta.
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
191,5
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Picioarele de rață spălate și fierte în apă cu sare, o pintenă cimbru și ardei măcinat timp de 2 ore, astfel încât carnea să se îndepărteze liber oase. Răciți picioarele finite, libere de piele și împărțiți carnea fibrele în bucăți mici.
-
Cojiți portocalele și tăiați-le în felii mici.
-
Puneți feliile de portocală într-o cratiță, turnați sucul, se adaugă zahărul și se pune la foc mediu. De îndată ce lichidul se fierbe și se dizolvă zahărul, se gătește timp de 2 minute și se scoate cu o lingură în formă portocale. Dacă gătiți mai mult, bucățile vor deveni acre.
-
Continuăm să gătim sosul, amestecând până când este îngroșat ușor.
-
Se taie bagueta în felii subțiri (10-12 buc.), Se întinde foaie de copt și uscată la cuptor la 180 de grade pentru câteva minute. Răcire.
-
Ungeți feliile de baguette crocante cu o cantitate mică unt, se toarnă cu sos de portocale, se adaugă deasupra carnea de rață, felii de portocale și se presară cu albastru tocat brânză. Turnați sandvișurile deasupra cu o cantitate mică de sos și adăugați cimbru tocat. Am răspândit aperitivul original cu carnea de rață pe un vas de servire și se servește imediat.
Cuvinte cheie:
- o portocalie
- baguette
- un sandwich
- rață