O rețetă detaliată pentru grătar de legume cu o fotografie. друзьями: 
Time: 20 мин. dificultate: Porții ușoare: 2 – 3 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ardei roșii
- 2 ardei grasi galbeni
- 2 vinete chinezești
- 6 căței de usturoi
- 1 lingură l. semințe de coriandru
- 2 linguriță sos de pește
- 1/4 art. suc proaspăt de lămâie
- 1 lingură l. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: ardei gras, vinete, usturoi, sos de pește, suc de lime, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatura medie. Tăiați ardeii și vinetele pe lungime în 4 părți și se pliază într-un bol mare. Într-un mortar puneți usturoiul și coriandrul și mașinați-l cu un pestilor până obțineți o pastă cu bucăți. Pune pastele într-un bol cu legume. adăuga amestecă ingredientele rămase. Puneți un grătar fierbinte și prăjiți aproximativ 5-7 minute. de fiecare parte.
