Jalapene sunt ardei iute de talie medie, care sunt culese în verde. Este apreciat pentru senzația de căldură care apare atunci când este mâncat. Jalapenos la grătar umplut cu un amestec de mozzarella cu oregano și învelit într-o felie de slănină, perfect ca gustări, în special dacă plănuiți un prânz în aer liber воздухе. 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 jalapene întregi proaspete
- 1 lingură mozzarella grosieră
- 1 lingură oregano tocat
- 8 felii de slănină afumată
Rețete cu ingrediente similare: jalapenos, brânză mozzarella, oregano, slănină afumată
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune sau încărcați grătarul Plita la foc mare.
- Gălește jalapene pe toate părțile până se rumenesc sau până când ardeiul i se toacă și este moale, 3 până la 5 minute. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
- Între timp, într-un bol mic, amestecați brânza și oregano. Condimentează cu sare și piper.
- Pentru a elimina semințele din ardei, tăiați tulpinile și apoi tăiați jalapene în lungime la mijloc, urmărind cu atenție asta pentru a nu tăia ardeii complet în două jumătăți. Decojiți și folosind o lingură, scoateți cu atenție semințele și pielea. Completați cavitatea ardeilor 1 linguriță. l. un amestec de brânză cu oregano.
- Apoi înfășurați bine cu o felie de slănină umplută jalapenos pentru a condensa brânza. Transferați pe un grătar fierbinte (încercați să puneți jalapene pe grătarul din partea în care vă aflați capete de slănină). Se usucă până când slănina este crocantă și se prăjesc complet, 5 minute. Serviți imediat.
