Ardei umpluți cu curcan și cereale quinoa

O rețetă detaliată pentru gătirea preparatelor din carne cu o fotografie. друзьями: Photo Pepper umplut cu curcan și chinoa The photofeluri de mâncare: Ryan Dausch Timp: 1 oră. 25 de minute Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Sos de avocado cu tomate

  • 6 (aproximativ 225 gr.) Roșii mexicane (physalis vegetal), cojit
  • Ulei de măsline extravirgin pentru pulverizare
  • Sare și piper proaspăt măcinat
  • 1 lingură chimen măcinat
  • 1 avocado tăiat cuburi
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • Jumătate jalapene decojite și fără semințe tocat
  • O jumătate de ceapă dulce tocat grosier, cum ar fi Maui sau Vidalia
  • 1 suc de lime
  • 1 mână de cilantro proaspăt

Ardei umpluți

  • 1 lingură pui de sare ușor sărat
  • 1/2 lingură. quinoa roșie
  • 2 lingurițe l. ulei de măsline extravirgin
  • Ulei de măsline extravirgin pentru pulverizare
  • 230 gr. curcan macinat slab
  • 1/2 lingură fulgi de ardei roșu
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • Sare și piper proaspăt măcinat
  • 1/4 art. vin alb uscat
  • 4 ardei dulci mari (roșii și verzi)
  • 1 lingură kale kale tocat, tocat frize
  • 2 lingurițe l. semințe de dovleac prăjite (semințe de dovleac verde)
  • 3/4 art. pesmet
  • 2 lingurițe l. parmezan ras
  • Pătrunjel proaspăt pentru decorare

Rețete cu ingrediente similare: ardei dulce, kale, carne tocată curcan, quinoa, physalis vegetal, avocado, jalapenos, ceapa vidalia, usturoi, vin alb, seminte de dovleac, paine biscuiti, parmezan, fulgi de ardei rosu, suc de lime, chimen, pătrunjel, cilantro

Pregătirea rețetei:

  1. Gătit sos de roșii avocado până la 175 ° C Pune roșiile mexicane pe o foaie de copt. cerne ulei de măsline și se amestecă. Condimentează cu sare și piper, bagat la cuptor. Coaceți până când roșiile sunt moi și obține o nuanță aurie, aproximativ 10 minute Apoi scoate cuptor și gata să se răcească. Amestecați roșiile coapte într-un blender, 1/4 art. apă, chimen, o linguriță de sare, avocado, usturoi, jalapenos, ceapă, suc de lămâie și cilantro până la o consistență uniformă. Puneți frigider și lăsați sosul să se rumenească înainte de servire.
  2. Gătirea ardeilor umplute se toarnă bulion de pui într-o cratiță medie și se aduce la fierbere. Adăugați quinoa, se amestecă și se acoperă. Reduceți căldura și fierbeți până când disponibilitatea cerealelor, aproximativ 10 min. Se scoate din foc și se lasă se infuzează 10 minute, apoi se slăbește cu o furculiță. temperatura cuptorului până la 220 ° C. Puneți o tigaie mare foc mediu. Bateți cu ulei de măsline și apoi adăugați carnea tocată. curcani, fulgi de ardei și usturoi, se condimentează cu sare și piper. Se prăjesc, amestecând cu o lingură de lemn, până se rumenesc carnea, aproximativ 5-7 minute Apoi se degustă cu vin.
  3. Între timp, așezați ardeii pe partea lor și tăiați aproximativ 2,5 vezi pe o parte, lăsând tulpinile intacte, scoateți semințele și membrane.Dupa ce curcanul tocat s-a rumenit, opriți focul și se adaugă semințe de quinoa, varză și dovleac. cu grijă Se amestecă. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.
  4. Combinați pesmetul și parmezanul într-un bol mic, adăugați puțin ulei de măsline pentru a hidrata ușor condimentează cu sare și piper. Apoi puneți ardeii dulci recoltați în lateral într-un vas de copt și umple fiecare amestec de 3/4 din quinoa și carne tocată. Se presară cu parmezan și pesmet pesmet.
  5. Se acoperă cu folie și se dă la cuptor pentru aproximativ 15 minute, până la ardei nu va deveni moale. Apoi scoateți folia și porniți grătarul. bucătar gratar ardeii timp de 1-2 minute, până când stratul superior este rumenit. Scoate ardeii din cuptor și lasă-i să stea un timp Se serveste. Se toarna cate putin pe fiecare farfurie. sos, pune ardei umpluti pe el. Garnisiți cu pătrunjel și se servește cu sosul rămas.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: