Aripi de pui în stil caraibian cu o glazură ascuțită – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1oră. 10 minute plus timp pentru marinare Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3,1 kg aripi de pui
- 1 ardei habanero decojit și tocat
- 1/4 art. sos de soia
- 1/4 art. miere
- 1/4 art. zahăr brun
- 2 lingurițe l. zahăr
- 2 linguriță semințe de fenicul
- 2 linguriță piper cayenne
- 2 linguriță cuișoare englezești
- 2 linguriță cimbru uscat
- 1 lingură ghimbir măcinat
- 4 căței de usturoi
- 4 capete de ceapă verde tocate
- 1/4 art. oțet de cidru
- 1/4 art. sucul de tei
- 1/4 art. suc de portocale
Rețete cu ingrediente similare: aripi de pui, ardei iute, otet de cidru de mere, suc de lime, suc de portocale, sos de soia, zahar ceapă brună, verde, usturoi, semințe de fenicul, ardei cayenne măcinat, ciuperci, cimbru, ghimbir măcinat, miere
Pregătirea rețetei:
- Într-un procesator de alimente, bateți toate ingredientele, cu excepția aripilor până stare omogenă. Puneți deoparte o marinadă de cană. Pui puiul aripi într-o pungă strânsă de plastic și se umple cu marinada. închide punga și se pune la frigider pentru 4-6 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți 2 foi de copt cu pergament. Scoateți aripile din pungă și așezați-le pe foile de copt. Se coace 20 de minute. În acest moment într-o cratiță mică aduceți la fiert marinata. Se fierbe 1/3 până se îngroașă ușor, cca 10 minute După 20 de minute scoate aripile din cuptor. Ungeți-le cu glazura. Creșteți temperatura cuptorului la 205 ° C și coaceți puiul până este gata, încă 20 de minute.
