Aripioare de bivoli coapte cu sos de iaurt și brânză albastră – rețetă detaliată pentru gătit. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 403, grăsime totală 29 g., grăsimi saturate 1 0 g., proteine 28 g. glucide 7 g. fibre 1 g. colesterol 111 mg. sodiu 797 mg., zahăr 5 g. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Kon Pulos Timp: 1 oră. 10 minute Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru aripi:
- 1,4 kg aripi de pui, tăiate în articulații, capete de aripă elimina
- 4 tulpini de țelină, tăiate în felii mari
- 4 morcovi tocați grosier
- 2 frunze de dafin
- 1 lingură pui de sare ușor sărat
- 1/2 lingură. sos fierbinte
- 2 lingurițe l. boia de ardei
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 1 lingură l. miere
Pentru sos de baie:
- 3/4 art. iaurt grecesc
- 1/4 art. brânză albastră mărunțită cu mucegai
- 2 lingurițe l. maioneză
- 1 cățel de usturoi, toacă
- 1 lingură l. lapte nefipat (0,5% grăsime) sau lapte de lapte
- Sucul de jumătate de lămâie
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: pui, iaurt, maioneză, chefir, lapte, țelină, morcovi, brânză, brânză albastră, sos picant, frunză de dafin, ardei, usturoi, suc de lămâie, miere
Pregatire reteta:
- Pregătiți sosul dip: amestecați într-un procesor alimentar iaurt, brânză albastră, maioneză, usturoi, lapte și suc de lămâie. Condimentează cu sare și piper. Se acoperă și se pune la rece locul.
- Pregătiți aripile: preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Ungeți foaie de copt cu ulei vegetal. Se pune într-o tigaie adâncă aripi de pui, adăugați 3 felii de țelină, 3 felii de morcovi, frunze de dafin, sos fierbinte, paprika, unt, miere, se toarnă bulion de pui și 1/2 cană de apă, aduceți la fiert și fierbeți mai departe la foc mediu, până la jumătate gătit, aproximativ 18 minute. Pune aripi pe o foaie de copt și nivelează într-un strat.
- Introduceți aripile în cuptor și coaceți pe ambele părți, până când formarea unui auriu și crocant, 30-35 minute. timp pentru a continua fierberea sosului rămas, până îngroșare, aproximativ 15 minute. Apoi scoateți din sos telina, morcovi si frunze de dafin. Shift aripi coapte într-o tigaie și amestecați cu sosul rămas. Tăiați restul tije de țelină și morcov și se servesc cu aripi coapte bivol și sos de baie.
