Aripioare picante de pui la grătar

Fanii alimentelor condimentate vor aprecia cu siguranță gustul acestor aripi arzătoare, la grătar, ceea ce le va îmbunătăți condimentele cu o aromă apetisantă ceata. Aripile de pui presărate cu un amestec de cayenne și negru ardei, sare de usturoi și oregano și murat în timpul zilei, astfel încât carnea să fie bine saturată de lipicioasa marinadei uscate și a acesteia arome. Dacă vă este frică de un gust foarte înțepător, presărați cu mirodenii doar o parte a aripilor. Serviți-le cu un pansament uimitor din brânză albastră, care cu aroma sa cremoasă se înmoaie puțin aromă de ardei și completează aripile cu gustul său ușor plăcut. O gustare ideală de bere.

Autorul retetei – Danny Edwards – american jucător de golf profesionist

Time: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Aripile de pui

• 12 aripi de pui întregi
• 2 lingurițe l. sare de usturoi
• 2 lingurițe l. ardei negru
• 2 lingurițe l. piper cayenne
• 2 lingurițe l. frunze proaspete de oregano
• 2 lingurițe pansamente cu brânză albastră, rețetă vezi mai jos

Pansament cu brânză albastră

• 110 gr. brânză albastră
• 1 lingură maioneză
• 1 lingură l. oțet de vin roșu
• 1 lingură l. suc de lamaie
• 2/3 art. lapte condensat fără zahăr
• 1/4 lingură sare de usturoi
• 1/4 lingură semințe de țelină

Rețete cu ingrediente similare: aripi de pui, sare de usturoi, piper cayenne măcinat, oregano, brânză albastră, maioneză, vin otet, suc de lamaie, lapte concentrat, seminte de telina

Pregătirea rețetei:

1. Spălați aripile de pui sub apă curgătoare rece, apoi se usucă complet cu prosoape de hârtie. Pune-ți aripile într-un mare bol și se presară cu sare de usturoi, piper negru, piper cayenne și oregano. Condiți doar o parte a aripilor, dacă doriți. gust ușor mai moale. Pentru aripile mai ascuțite, amestecați-le cu condiment pentru a acoperi pe toate părțile. Apoi acoperiți și așezați marinati la frigider pentru 24 de ore.
2. Preîncălziți grătarul la temperatură caldă.
3. Prăjiți aripile de pui învârtind o dată până ies în evidență sucurile atunci când este străpuns cu o furculiță nu vor deveni transparente. Imediat Se servește cu sos de brânză albastră.

4. Sosul de branza albastra:

   Amestecați toate ingredientele într-un procesor alimentar, tocați. Puneți într-un bol, acoperiți și refrigerați până când disponibilitate pentru servire.