Articula de porc la cuptor cu cartofi

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 182kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  182kcal

• evaluare

• rețetă

Articula de porc poate fi gătită acasă, nu numai cu piele, ci și fără l. Dacă coama fără piele este pre-marinată pentru mai multe ore în ierburi aromate, apoi se coace cu cartofi, se va dovedi farfurie uimitor de delicioasă cu o farfurie laterală.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Articula de porc fără piele – 500 gr. (1 buc.)
• Cartof – 8 buc.
• Usturoi – 2 cuișoare
• Ulei vegetal – 4 linguri.
• Rozmarin uscat – 1 lingură
• Marjoram uscat – ½ lingură
• Cimbru uscat – ½ lingură
• Ardeiul măcinat
• sare

2ч 30мин2ч 30мин 182

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălăm articulația fără piele și o înmuiem cu prosoape de hârtie. C Într-un bol, amestecați rozmarinul (½ lingură), maghiranul, cimbru, piper măcinat și sare (½ lingură).

2. Frecăm gâtul pregătit cu unul zdrobit printr-o presă usturoiul, un amestec aromat de ierburi, răspândit într-un recipient și trimiteți la frigider cel puțin 3 ore, de preferință noaptea.

3. După 3 ore, scoateți cozonacul murat, așezați pe o foaie de copt la mijloc și se toarnă ulei (2 linguri). Cartofi mari decojiți se toacă, se presară cu sare, rozmarin (½ lingură), piper măcinat, se toarnă uleiul rămas, se amestecă și se răspândește în jurul gambei.

4. Introduceți tava de copt cu coama și cartofii la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 40-45 de minute, până când carnea din os nu se va separa bine. Îl scoatem după 20 de minute, întoarceți gaina și cartofii.

5. Puneți delicioasa gaură aromatică pe o farfurie mare, adăugați cartofi crocanti în jur și serviți imediat cu legume salate.

Cuvinte cheie:

• În cuptor
• carne
• încheietură
• carne de porc
• carne de porc