5 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
123,4kcal
- evaluare
5 din 5
-
rețetă
Rețeta propusă pentru gătirea unui balyk acasă este substanțial diferit de ceilalți. global
Timp de gătit
balyk de pui conform acestei rețete – 6-7 zile, din care una muratul de carne într-un amestec de sare și condimente timp de 5-6 zile merge la uscare la frigider. Dar rezultatul va fi foarte delicios balyk de pui.
Hai să începem!
Ingredientele
0/8 ingrediente
5 из 5 2 123,4
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Fileul meu de pui, îndepărtează venele, pielea, filmul și obsushivayut.
- Într-un recipient pregătim un amestec pentru decapare, combinând sare, zahăr, o jumatate de lingurita de ardei gras rosu macinat si o lingurita o lingură de coriandru măcinat. Amestecați amestecul până uniformitate. Se toarnă coniac.
- Puneți puiul în acest amestec. Frecați-l cu mirodenii și săpați în centrul amestecului liber cu țuică, astfel încât toată carnea să fie acoperite. Acoperiți cu un capac sau o peliculă și se îndepărtează timp de 1 zi în frigider.
- După o zi, scoatem puiul și îl spălăm sub apă, spălarea tuturor condimentelor de la suprafață. Ștergeți carnea cu o cârpă.
- În presa de usturoi, strecurați căței de usturoi și frecați carnea cu usturoi. Amestecați ardeiul roșu măcinat cu ardeiul iute măcinat (în în proporții de aproximativ 25 g de paprika + jumătate de linguriță de ars piper la 1 kg de carne) și frecați carnea. Înfășurați în pânză și puneți la frigider 3 zile.
- După acest timp, înlocuiți țesătura cu una nouă și așezați-o frigider pentru încă 3 zile.
Cuvinte cheie:
- somon
- coniac
- file de pui
- pui
- plante aromatice de bucătărie
