Barci de cartofi cu brânză și slănină
Cartofii sunt consumati de un numar foarte mare de oameni din intreaga lume zilnic, dar este posibil să gătești dintr-un produs atât de familiar un fel de mâncare neobișnuit și frumos, care s-ar potrivi de calitate tratamente festive și cotidiene?
Este posibil să faceți bărci delicioase cu cartofi care vor găsi jale în inima oricui le încearcă?
Reteta neobisnuita
Succesul unei persoane depinde de aspectul său. Nu are gust va afecta, dar totuși trebuie să încercați să alegeți cel mai egal și cartofi ovali netezi, atunci prezentarea farfuriei nu este nimic va fi diferit de bucătăria gurmandă.
Principalul avantaj al bărcilor cu cartofi este că acestea poate fi servit ca gustare fierbinte sau ca fel principal, completată de aproape orice salată, indiferent dacă este limpede sau vegetală, rece sau cald.
Principalele ingrediente:
- cartofi – 5 buc .;
- unt – 1 lingura;
- smântână – 3 linguri;
- Parmezan – după gust;
- slănină – 100 g;
- sare, piper măcinat, arpagic – după gust.
Metoda de gătit
Spălați bine cartofii și fierbeți-le în pielea lor (în sare apă) până la pregătirea completă. Așteptăm până se răcește și se taie în două jumătăți peste. Cu o linguriță, selectați cu atenție mijlocul, lăsând părți destul de groase (aproximativ 5 mm). Frământați cartofii selectați într-un bol cu smântână unt, smântână și parmezan ras. Sare și piper după gust și verificați consistența masei. Ar trebui să fie un piure gros.
Tăiați slănina existentă în felii, coajați pielea groasă și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți. 10 felii de slănină se lasă să decoreze cartofii și se taie restul în cuburi mici și se adaugă la masa cartofilor.
Începem barcile de cartofi cu parmezan, decoram bucăți de slănină (ca o pânză) și trimiteți la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Înainte de servire, decorați cu ceapă verde tocată.
Opțiuni gustoase: ca decor puteți folosi orice verzi disponibile, fie că este mărar sau pătrunjel. Dacă în afara ferestrei sezon fertil, apoi puteți adăuga un semicerc la pânze tomate sau castraveți. Cât despre brânză, aici sunt permise și ele experimente, adică puteți utiliza orice soi deja dovedit brânză.
Dacă bărcile vor fi servite ca fel principal, atunci barcile trebuie facute mult sau in functie de numarul de invitati calculând 2 bărci pentru fiecare.
