Vasele umplute cu dovlecei arată foarte festive și pregătește-te destul de repede. Sunt potrivite pentru ocazii speciale și pentru cina de zi cu zi. O barcă este pregătită pentru fiecare dintre oaspeți. Toată carnea se scoate din jumătățile netede de dovlecel și amestecat într-o tigaie cu carne tocată prăjită și alte legume. Puteți obține o tocată rapidă gustoasă, îndepărtând coaja de la crud Carnati italieni. Toate bărcile sunt umplute uniform cu ea și presărat cu un amestec de pesmet și brânzeturi răzuite, care după coacere în cuptor se transformă în apetisant crusta aurie
Autorul retetei – Nancy Fuller
Time: 1 hour. Dificultate: ușor Cantitate: 8 bărci Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 dovlecei medii feliați lung pe jumătate
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 220 gr coajă de mezeluri crude italiene decolă
- 220 gr coajă de mezeluri crude italiene decolă
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 ceapă mărunt, tocată
- 2 roșii medii, tocate
- 0,5 linguri. Parmezan, fin grăbit
- 0,5 linguri. mozzarella gratata
- 1/4 art. pesmet
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, vinete, kupat (cârnați pentru prăjit), brânză mozzarella, parmezan, paine biscuiti, rosii
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Răzuiește carnea de dovlecel cu o linguriță pentru a le face ca bărcile. Aranjează-ți bărcile de copt în mărime 22×32 cm. Tăiați carnea.
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, la foc mediu, se încălzește ulei de măsline. Adăugați cârnața întreagă și săriți timp de 4 minute. Adăugați usturoiul, ceapa, pulpa de dovlecel tocat, roșiile și niște sare și piper negru. Se prăjesc până la legume moi aproximativ 4 minute.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați parmezanul, mozzarella, pesmet și pătrunjel.
- Puneți amestecul de carne în bărci de dovlecel. Se presară deasupra un amestec de pesmet cu brânză. Introduceți în cuptor și coaceți până la auriu, aproximativ 20 de minute.
