Brânzeturile, sau „grisini” italieni, sunt universale aperitiv, care este potrivit pentru o gustare rapidă și în loc de pâine primele cursuri, sunt perfecte pentru bere sau puteți lua doar tu pentru o plimbare. Atât copiii, cât și adulții îi iubesc. Batoane coapte din aluatul de drojdie, care se formează sub formă de funii lungi. Ungeți-le deasupra cu unt și presărați cu sare grosieră cu usturoi și oregano uscat și coaceți până se rumenesc. Batoanele de pâine sunt aproape aceleași ca în italiană restaurante. Puteți folosi și alte mirodenii după gust. Coaceți mai multe bețe, este imposibil să le rezistați. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 16 gustări Rețete folosite recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Aluatul
- 1 plic de drojdie uscată activă
- 4 și 1/4 art. făină premium + suplimentar pentru muncă
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, înmuiat
- 2 lingurițe l. zahăr
- 1 lingură l. sare fină
creștet
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt topit
- 0,5 linguriță sare grosieră
- 1/8 – 1/4 lingură praf de usturoi
- Prindere de oregano uscat
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, usturoi praf de oregano
Pregatire reteta:
- Frământați aluatul: turnați 1/4 linguriță. apă caldă în vas un mixer; turnați drojdia pe suprafața apei și dați deoparte aspectul spumei, aproximativ 5 minute. Se adauga faina, cremoasa unt, zahăr, sare fină și 1 și 1/4 linguriță. plus 2 lingurițe. l. apă caldă; se amestecă cu o spatulă până se frământă un aluat ușor lipicios, 5 minute.
- Apoi, așezați aluatul pe o suprafață de lucru înmuiată și continuați să frământați cu mâinile până când devine uniformă și moale, aproximativ 3 minute. Desfaceți buștenii cu lungimea de 60 cm .; tăiat se face în 16 bucăți de 4 cm. Se toacă fiecare bucată puțin și formați din ele bețișoare de pâine cu lungimea de 18 cm .; așezați-le o foaie acoperită cu hârtie pergament la o distanță de 5 cm de la un prieten. Acoperiți-vă cu un prosop de bucătărie și pregătiți-vă să se ridice într-un loc cald până când bețișurile se dublează în volum, aproximativ 45 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Pregătiți topping-ul: ungeți vasele cu 1,5 lingurițe. l. (75 gr.) Unt și presărați 1/4 linguriță. Mazarat sare. Se coace până se rumenesc aproximativ 15 minute. Între timp, amestecați restul de 1/4 lingură. sare cu praf de usturoi și oregano. Ungeți bețișoarele de pâine caldă cu restul de 1,5 lingurițe. l. topit unt și se presară cu sare picantă.
