Biban în dungi cu anghinare și măsline – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 472, grăsimi totale 22 g. grăsimi saturate 3 g. proteine 37 g. glucide 31 g., fibre 6 g., colesterol 136 mg., sodiu 1051 mg., zahăr g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file fără piele (200 g fiecare) de bas cu dungi sau bascul comun (grosime de aproximativ 2,5 cm)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 lamaie
- 1 buchet de pătrunjel, luați doar frunze (aproximativ 1 sticlă)
- 5 căței de usturoi, zdrobiți
- 4 lingurițe. l. ulei de măsline
- Jumătate de baghetă, tăiată în cuburi
- 1 pachet (300 gr.) Miezuri de anghinare congelate, ridicați înghețării
- 1/2 lingură. măsline tăiate
- 3 roșii mici, tăiate în patru părți
Rețete cu ingrediente similare: biban, anghinare, măsline, măsline calamata, rosii, patrunjel, lamaie, usturoi, baguette, paine biscuiti
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 C. Grătați fileul de biban cu sare și piper, bagati la frigider o vreme.
- Folosind un cuțit de legume, tăiați subțire coaja de lămâie. amesteca intr-un procesor alimentar coaja de lamaie, patrunjel, usturoi, 2 linguri linguri de ulei de măsline și 1 linguriță de sare, porniți combina și măcinăm, adăugând treptat toată pâinea.
- Întindeți pesmetul pe întreaga suprafață a tigaiei. Aranjați anghinare, măsline și roșii în jurul amestecului de paine, puneți deasupra cuptorului și coaceți, aproximativ 15 minute.
- Scoateți tigaia din cuptor, puneți pesmetul deoparte biscuiti. Puneți fileul de biban într-o formă și presărați-le cu pesmet. A pune modelați în mijlocul cuptorului și coaceți, până când sunt gătite, aproximativ 15 minute. Presărați pește cu ulei de măsline și suc lamaie. Feliați carnea rămasă de lămâie. Serviți bibanul cu legume și felii de lămâie.
